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Tábua de Frios Levíssimo

Rendimento

4 porções

Preparo

20 minutos

Ingredientes

  • 100g de fatias finas levíssimo em rolinhos  
  • 50g de queijo brie cortado em fatias  
  • 70g de queijo cottage  
  • 50g crostatta quebrada grosseiramente  
  • 100g de torradinhas  
  • ½ xícara de amêndoas torradas (aproximadamente 60g)  
  • 8 unidades de damascos secos (aproximadamente 50g)  
  • 1 cacho pequeno de uva verde  
  • ½ xícara de azeitonas pretas (aproximadamente 80g)  
  • 8 morangos (aproximadamente 180g)  
  • 1 ramo de alecrim fresco  
  • 3 colheres de sopa de Mel  
  • Guardanapos  

Modo de preparo

  1. Neste ponto o que manda é a sua criatividade. Escolha uma tábua ou bandeja bem bonita, coloque cada ingrediente em pequenas porções criando uma  composição mais interessante.  
  2. Se preferir, use tábuas de apoio ou mesmo cumbucas pequenas para dispor alguns dos ingredientes como as azeitonas, por exemplo. E não esqueça dos guardanapos.  
  3. Finalize com algumas folhinhas de alecrim para decorar e depois é só servir.
  4. Se quiser fazer antecipadamente este preparo, monte toda a tábua e cubra com um filme plástico. Armazene na geladeira até a hora de servi-la.  
  5. Obs: As crostattas e torradinhas podem ser substituídas por: biscoitos salgados, grissinis, pão italiano ou o que mais você preferir. 

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