Peixes e Frutos do Mar
Yakisoba de camarão
Rendimento
4 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 500g de Camarão Descascado Seara Pescados
- 300g de macarrão para Yakisoba
- 1 cebola grande cortada em pétalas
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cenoura grande cortada em rodelas finas
- 1 brócolis pequeno, separado em floretes
- 1/2 repolho pequeno fatiado finamente
- 4 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 4 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Sementes de gergelim para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o amido de milho, o açúcar e o gengibre ralado. Reserve.
- Cozinhe o macarrão para Yakisoba conforme as instruções da embalagem, deixando-o al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo alto.
- Adicione o Camarão Descascado Seara Pescados e refogue-o por cerca de 3-5 minutos ou até que fiquem rosados e cozidos. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola, os pimentões, a cenoura e o brócolis. Refogue por cerca de 5-7 minutos ou até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
- Adicione o repolho fatiado e refogue por mais 2-3 minutos até que ele murche levemente.
- Despeje a mistura de molho de soja sobre os legumes e mexa bem para incorporar. Cozinhe por 1-2 minutos ou até que o molho engrosse um pouco.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com os legumes e o molho. Misture delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido.
- Acrescente o Camarão Descascado Seara Pescados de volta à frigideira e misture suavemente para incorporar ao yakisoba.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Sirva o yakisoba de camarão quente.
- Se desejar, finalize com sementes de gergelim.
Yakisoba de camarão para um jantar rápido e sofisticado para impressionar
Precisa de uma opção de jantar rápido, mas que impressione? Então, o yakisoba de camarão é a escolha perfeita! Em 30 minutos, você terá um prato saboroso, nutritivo e com um toque gourmet. Surpreenda os seus convidados com essa delícia!
Confira também: Yakisoba com carne e shimeji
Harmonia suave: yakisoba de camarão com sunomono
O sunomono, uma salada japonesa de pepino agridoce, é o acompanhamento ideal para o yakisoba de camarão. A acidez do vinagre de arroz e a leve doçura do açúcar equilibram a riqueza do molho shoyu e a untuosidade do óleo de gergelim para proporcionar proporcionando um contraste refrescante e saboroso. Além disso, a crocância do pepino complementa a textura macia do macarrão e dos camarões. Uma excelente opção para limpar o paladar entre as garfadas e apreciar cada sabor individualmente.
Saiba mais: Sunomono
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