Aves
Filé de peito de frango com molho de mostarda
Rendimento
4 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 4 Filés de Peito de Frango Seara
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Tempere os filés de Peito de Frango Seara com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione os filés de frango e sele-os por cerca de 3-4 minutos de cada lado até dourarem. Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho picado.
- Refogue até que a cebola esteja transparente e o alho libere o aroma.
- Despeje o vinho branco na frigideira e deixe ferver por alguns minutos. Raspe o fundo da panela para soltar os sabores.
- Abaixe o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite fresco, a mostarda Dijon e a mostarda amarela. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Sirva o Filé de Peito de Frango Seara com molho de mostarda.
- Se desejar, finalize com salsinha picada a gosto.
Inclua o filé de peito de frango com molho de mostarda no seu almoço semanal
O filé de peito de frango com molho de mostarda é a escolha perfeita para um almoço rápido e saboroso. Esse prato combina com a praticidade do dia a dia com o seu modo de preparo simples e fácil. Além disso, o Frango Seara já vem limpo e pronto para o preparo para reduzir a demanda de tempo na cozinha. A sua combinação com o molho cremoso de mostarda proporciona uma refeição simples e sem complicação.
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Experimente combinar um filé de peito de frango com molho de mostarda com um purê de batatas rústicas
Um purê de batatas rústicas é o acompanhamento ideal para o filé de peito de frango com molho de mostarda. A textura aveludada do purê e o seu sabor suave complementam a intensidade do molho de mostarda. Além disso, o purê absorve o molho e garante que cada garfada seja uma experiência gastronômica. Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de noz-moscada ao purê.
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