Bovinos

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Hambúrguer Angus com Geleia de Bacon

Dê um toque agridoce no seu hambúrguer gourmet

2 porções • 40 minutos

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Três fatias de um Bife Wellington disposto sobre uma tábua de madeira. O prato é composto por um filé de carne bovina envolto em uma crosta de massa folhada dourada e crocante. Entre a carne e a massa, há uma camada de duxelles, uma mistura de cogumelos picados e temperos. A carne no centro está malpassada, com uma coloração rosada intensa e suculenta, enquanto a borda está mais cozida e envolvida pela massa folhada. O fundo da imagem apresenta um jogo americano azul trançado e um guardanapo branco com detalhes bordados à direita.

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O que é o Bife Wellington?

Visão em ângulo de um prato com três bifes grelhados, mostrando a textura da carne e as cebolas caramelizadas espalhadas por cima. O prato possui uma borda azul decorativa e está sobre um pano xadrez azul e branco.

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