Matérias

Matérias

Matérias e dicas



Esse é o fricassé de frango mais cremoso e gostoso que já fiz 

Saiba o segredo para deixar a sua receita ainda mais cremosa

Por Minha Receita

5/5 - (1 voto)

O fricassé de frango cremoso é a escolha ideal para o almoço de domingo, proporcionando uma refeição deliciosa para toda a família. Além de ser fácil e rápido de preparar, ele é versátil o suficiente para se adaptar tanto a refeições cotidianas quanto a ocasiões especiais. Também é uma excelente maneira de reaproveitar sobras de outros pratos, garantindo um resultado saboroso e nutritivo.

Feito com frango desfiado, um delicioso creme, queijo gratinado e batata palha, o fricassé vai ao forno e fica pronto em pouco tempo. Uma das grandes vantagens dessa receita é sua capacidade de harmonizar com diversos acompanhamentos. A versatilidade da receita permite combiná-la com arroz fresquinho, saladas variadas ou legumes cozidos, transformando cada refeição em uma experiência especial e saborosa.

Como desfiar o frango para o seu fricassé perfeito

Com algumas técnicas, desfiar frango pode se tornar mais simples do que você imagina! Uma das maneiras mais tradicionais é cozinhar o frango em água com temperos e, depois de esfriar, desfiar com dois garfos. Mas, você também pode optar por usar o liquidificador: depois de cozinhar e escorrer o frango, coloque-o no liquidificador com um pouco de água ou caldo e pulse até desfiar. 

A batedeira elétrica também é eficaz; basta colocar o frango cozido na tigela e usar a pá de massa em baixa velocidade. Além destes, outro método não tão conhecido usa saco plástico. Para isso, basta colocar o frango cozido num saco resistente e desfiar batendo levemente com as mãos ou com um rolo de massa. 

Fricassé de Frango cremoso: o almoço de domingo ideal para sua família

Afinal, o que faz essa receita ser tão especial? O segredo para um fricassé bem cremoso está no uso de ingredientes de qualidade e no preparo cuidadoso. Essa receita clássica feita com frango desfiado, acompanha um creme delicioso, queijo gratinado e batata palha. 

Para que o seu fricassé fique ainda mais saboroso, uma boa ideia é utilizar o Peito de Frango Desfiado Seara, que já vem cozido e desfiado, pronto para facilitar seu preparo. Basta temperar o frango com sal, pimenta-do-reino, cebola e alho para realçar o sabor. Assim, você terá um prato irresistível, pronto em pouco tempo e ideal para servir aos almoços. Esse produto também é versátil e pode ser utilizado em várias outras receitas com frango desfiado.

Veja como preparar!

Ingredientes

  • 400g de Frango Desfiado Seara
  • 1 unidade de cebola
  • 3 unidades de alho
  • 200ml de requeijão
  • 1 lata de milho
  • 200g de muçarela 
  • 200ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o frango

  1. Corte a cebola e o alho em cubos pequenos;
  2. Em uma panela adicione o fio de azeite e refogue a cebola e o alho, junte o frango desfiado, acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto. 

Para o creme

  1. Em um liquidificador adicione o milho, o creme de leite e o requeijão, bata até que fique um creme homogêneo;
  2. Em uma travessa adicione o frango desfiado e por cima adicione o creme, adicione a muçarela já ralada e leve ao forno até gratinar.

Veja como preparar: 

Veja também: 22 receitas com frango desfiado para fazer em 30 minutos

Acompanhamentos perfeitos para o fricassé de frango cremoso

Para complementar seu fricassé de frango, você pode apostar em acompanhamentos saborosos como saladas variadas, desde uma simples salada verde até versões mais elaboradas com frutas e queijos para adicionar um toque de frescor à refeição; ou um arroz branco soltinho, escolha que nunca decepciona. Sua neutralidade permite que o sabor rico do fricassé ganhe destaque, enquanto oferece uma base substancial para a refeição.

Além disso, legumes cozidos, como brócolis, cenoura e vagem, são opções saudáveis que complementam bem o prato. Eles acrescentam cor e nutrientes ao fricassé, e ainda harmonizam com sua textura cremosa.

Veja mais: Fricassé de frango combina com o que? 10 ideias de acompanhamentos deliciosos

Os comentários estão desativados.

5/5 - (1 voto)

Ver mais:

Aves Dicas de Cozinha Para Almoço e Jantar Receitas Fáceis zWebedia

Matérias relacionadas

Aves

Confira outras matérias

Um prato com corações de galinha e batatas assadas, em destaque sobre uma mesa rústica de madeira. A refeição, com cores vibrantes e aspecto apetitoso, convida para uma degustação caseira. Um copo com suco de laranja e outros detalhes culinários completam a cena.
30.Jun

Aves

Miúdos de frango: coração, fígado e moela — qual é o mais nutritivo?

Frango com Polenta
27.Jun

Aves

Frango sem gosto nunca mais: aprenda a dar sabor desde o início do preparo

Sanduíche de coração de frango no pão de alho crocante, com o pão dourado e crocante, recheado com pequenos corações de frango escuros e um molho branco cremoso, servido em uma placa preta.
27.Jun

Aves

Rico em ferro e proteína: descubra os benefícios do coração de frango

humano cortando frango empanado no prato
27.Jun

Aves

Você está cortando frango do jeito errado? Veja como os chefs fazem

Mais Matérias

Manda minha receita A.I. Cozinhar com Inteligência Artificial nunca foi tão gostoso.
Clique aqui e peça a sua receita.