Por Minha Receita
A mortadela é um alimento que faz parte da cultura gastronômica brasileira. Presença garantida no café da manhã, nas tábuas de charcutaria e em diversos recheios saborosos.
Embora a versão tradicional seja amplamente conhecida, você sabia que existem outros tipos de mortadela que podem trazer ainda mais variedade e sabor às suas refeições? Neste texto, vamos apresentar diferentes tipos de mortadelas, além de oferecer dicas valiosas de harmonização e sugestões de uso em receitas.
Para isso, contaremos com a expertise da Marba, uma marca com mais de 60 anos de tradição, que tem levado qualidade e sabor incomparável à mesa dos brasileiros. Continue a leitura e descubra todo o sabor que as mortadelas Marba têm a oferecer!
Mortadela Tradicional Marba: o sabor aconchegante
A Mortadela Tradicional Marba tem suas raízes na culinária italiana, produzida de forma artesanal a partir de carne suína moída, que é cuidadosamente cozida em um processo lento, preservando sua qualidade e sabor.
Com uma textura suave e um sabor marcante, essa mortadela se destaca pelo aroma irresistível que desperta memórias afetivas e traz conforto a cada fatia.
Essa mortadela é uma escolha versátil e saborosa para diversas ocasiões. Seja em lanches frios ou quentes, como sanduíches de mortadela, ou até mesmo em receitas mais elaboradas, a Mortadela Tradicional Marba agrega um toque especial e tradicional à mesa, tornando qualquer refeição mais saborosa.
Linha Superiore: mortadelas italianas autênticas
A Linha Superiore da Marba é composta por mortadelas autênticas, feitas exclusivamente com 100% de carne suína de alta qualidade, seguindo rigorosamente as tradições italianas. Cada variedade dessa linha oferece um sabor único e refinado, ideal para momentos especiais em que você deseja impressionar.
Essas mortadelas são perfeitas para elevar suas refeições a um novo patamar de sabor e sofisticação. Seja em tábuas de charcutaria, onde cada fatia se destaca pelo seu sabor e textura inigualáveis, ou em receitas mais elaboradas, a Linha Superiore proporciona uma experiência gastronômica autêntica e inesquecível.
Mortadela Italiana Tradicional
A Mortadela Italiana Tradicional da Linha Superiore da Marba é uma verdadeira joia da charcutaria, produzida com 100% de carne suína nobre, garantindo um sabor único e sofisticado.
Sua receita inclui a adição de pimentas cuidadosamente selecionadas, que realçam o paladar e conferem um toque especial, equilibrando perfeitamente o sabor suave da carne com a leve picância das especiarias.
Essa mortadela é ideal para quem aprecia a autenticidade dos sabores italianos e busca uma opção premium para servir como petiscos, como o petisco sacanagem, ou criar pratos diferenciados.
Mortadela Italiana com Azeitona
A Mortadela Italiana com Azeitona da Linha Superiore é uma opção perfeita para quem busca um sabor ainda mais complexo. As azeitonas, com seu sabor marcante e levemente salgado, complementam de maneira impecável a suavidade da mortadela italiana.
Essa mortadela é extremamente versátil e pode ser usada em uma variedade de receitas e combinações. Ela é uma excelente adição a tábuas de frios, onde pode ser servida com queijos de sabores mais suaves, como o Queijo Minas Frescal ou o Queijo Feta, que complementam o sabor salgado das azeitonas.
Em sanduíches, a Mortadela Italiana com Azeitona se destaca quando combinada com pão ciabatta ou focaccia. Para pratos quentes, experimente incorporá-la em receitas de massas ou pizzas, onde o sabor das azeitonas pode realmente brilhar.
Mortadela Italiana com Pistache
Para quem aprecia sabores únicos e está sempre disposto a se aventurar em novas experiências gastronômicas, a Mortadela Italiana com Pistache da Linha Superiore é uma escolha irresistível. Essa versão especial incorpora pedaços de pistache diretamente na peça.
O pistache, com seu sabor levemente adocicado e amendoado, contrasta de forma harmoniosa com a suavidade da mortadela, criando uma combinação sofisticada e inovadora.
Essa mortadela é perfeita para uma tabua de frios com queijos cremosos como Brie e Camambert. Para completar, acompanhe com vinhos brancos encorpados, como um Chardonnay, que complementa o sabor amendoado do pistache, ou um vinho tinto suave, como um Pinot Noir, que equilibra a delicadeza da mortadela.
Confira nosso post: como harmonizar tabua de frios e vinhos!
Linha Royal: Mortadela Defumada Marba
A Mortadela Defumada da Linha Royal Marba é uma escolha ideal para quem aprecia sabores intensos e sofisticados. Produzida através de um processo de defumação natural, essa mortadela adquire um sabor e aroma únicos, marcantes e envolventes.
Ela é preparada com cuidado artesanal, utilizando ingredientes selecionados de alta qualidade, o que resulta em um produto final de sabor inigualável.
Seja em receitas clássicas ou em criações inovadoras, a Mortadela Defumada Marba é perfeita para adicionar um toque de sabor defumado às suas preparações. Experimente usá-la como recheio de receitas, como de uma torta cremosa de mortadela.
Outra excelente opção é incorporá-la em pratos quentes, como massas e gratinados, onde a defumação agrega uma camada extra de sabor e aroma, transformando suas receitas em verdadeiras obras de arte culinárias.
Esperamos que tenha gostado de conhecer os diferentes tipos de mortadela que a Marba tem a oferecer. Agora, você não pode deixar de experimentar essas delícias e incluí-las em suas refeições, seja no dia a dia ou em momentos especiais.
Conte com a Marba para elevar sua experiência gastronômica a um novo patamar de sabor e qualidade. Para mais dicas e informações sobre o mundo gastronômico, acompanhe nosso blog e fique sempre por dentro das novidades. Até mais!
