Swift

Swift

Bovinos

Bife Ancho com Queijo Coalho

Rendimento

2 porções

Preparo

15 minutos

Ingredientes

Ingredientes

Modo de preparo

Como fazer bife ancho

  1. Tempere o Bife Ancho Swift com sal e pimenta-do-reino;
  2. Misture o Chimichurri Swift com o azeite;
  3. Coloque o ancho para assar na churrasqueira;
  4. Coloque também o queijo coalho;
  5. Coloque a Parrillada Campestre Swift na grelha 5 minutos antes de tirar o ancho 
  6. Sirva o Bife Ancho Swift com o molho chimichurri, a parrillada e o queijo coalho.

O que é bife ancho: saiba mais sobre esse corte suíno suculento e macio

Você sabe o que é bife ancho? Esse bife suculento é uma das partes mais nobres do porco é considerada um dos melhores cortes suínos: ele vem da parte superior dianteira do lombo do porco, logo acima das costelas, no contra-filé. Além disso, apresenta uma boa quantidade de gordura entremeada nas fibras, o que deixa a carne ainda mais macia, suculenta e saborosa. O bife de ancho também é conhecido como copa lombo suína ou sobrepaleta. 

Como fazer bife de ancho na churrasqueira para um almoço de fim de semana

A combinação entre a suculência do bife ancho suíno feito na churrasqueira e o sabor intenso, picante e refrescante do chimichurri é perfeita para surpreender o paladar de qualquer um. Por isso, a receita de bife de ancho ao molho chimichurri com queijo coalho vai te ajudar a preparar um churrasco em casa saboroso, que pode ser servido junto com pão de alho caseiro e linguiças assadas.

Nessa receita simples, você aprende como fazer bife de ancho na churrasqueira e como fazer queijo coalho.  Além do preparo super simples, você ainda serve, em cerca de 15 minutos, um delicioso prato para o churrasco de fim de semana.

Veja também: Como fazer churrasco em apartamento? Confira dicas essenciais para o preparo!

Prepare o bife de ancho no forno para um jantar especial

Está pensando em fazer um jantar especial e não sabe o que servir? A receita de bife de ancho com chimichurri pode ser a pedida perfeita para essa ocasião. Com o bife de ancho, a sugestão é servir uma deliciosa Salada de Couve-Flor e Avelã e um Arroz Cremoso, feito com arroz basmati e queijo grana padano, para deixar o preparo ainda mais suculento. Além disso, você pode finalizar esse jantar sofisticado com uma sobremesa cremosa, como o Fudge de Chocolate ou a Morangoffe. Experimente!

Deixe um comentário


Avalie o conteúdo:

Ver mais:

Swift Bovinos Para Almoço e Jantar Receitas Fáceis

Receitas relacionadas

Swift

Confira outras receitas

carne crua cortada em minúsculos pedacinhos regados de muitos temperos servidos em fatias de pão

Bovinos

Steak Tartare

Receita fácil e sofisticada

15 porções • 30-40 min

patinho servido em uma travessa oval branca. O ensopado é composto por pedaços generosos de carne bovina cozida, que parecem estar bem macios, acompanhados de pedaços de batata e rodelas de cenoura.

Bovinos

Patinho com Batatas e Cenouras

Receita prática para o dia a dia

6 porções • 40 minutos

sopa de carne com legumes e macarrão

Bovinos

Sopa de Carne com Legumes e Macarrão

Receita fácil para dias frios

6 porções • 30 minutos

Mais Receitas Swift