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Doces, Bolos e Sobremesas

Doces, Bolos e Sobremesas

Bolo de Fubá com Erva Doce

Rendimento

10 porções

Preparo

1 hora

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de Doriana derretida
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ½ xícara de fubá mimoso peneirado
  • 1 xícara de farinha de trigo peneirado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de semente de erva doce
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em um liquidificador junte os ovos, a Doriana derretida, o leite e o açúcar. Bata por 5 minutos até formar um creme homogêneo;
  2. Transfira o creme para uma tigela, junte o fubá mimoso e a farinha de trigo, misture com auxílio de um batedor de arame até ficar homogêneo;
  3. Adicione o fermento, as sementes de erva doce, o sal e misture com uma espátula delicadamente. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos. Retire e espere amornar para desenformar.

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