Almoço
Camarão com legumes salteados e arroz de jasmim
Rendimento
4 porções
Preparo
40min
Ingredientes
- 400g de Camarão Descascado 30/50 Seara Pescados
- Suco de 1/2 limão
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 1 brócolis cozido cortado em pequenos floretes
- 1 cenoura pequena cortada em tiras
- 2 xícaras de arroz jasmim
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Salsinha picada (opcional)
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana Sem Sal
Modo de preparo
- Comece preparando o arroz de jasmim: em uma panela, coloque o azeite e refogue o arroz por 2 minutos. Adicione a água e o sal.
- Cozinhe o arroz em fogo baixo com a panela até a água secar e o arroz ficar macio. Reserve com a panela tampada.
- Retire os camarões da embalagem e coloque em um recipiente.
- Tempere o camarão com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio/alto.
- Adicione os camarões temperados e refogue por 2-3 minutos até ficarem rosados e cozidos.
- Retire-os da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque a margarina e refogue a cebola e o alho por 1 minuto, até ficarem perfumados.
- Adicione os pimentões, o brócolis e a cenoura.
- Salteie os legumes por 5-7 minutos até ficarem macios, mas ainda crocantes.
- Adicione novamente os camarões à frigideira com os legumes. Misture bem e desligue o fogo.
- Se desejar, finalize com a salsinha picada.
- Sirva o camarão com legumes salteados junto com uma porção de arroz de jasmim.
Camarão com legumes salteados e arroz de jasmim
O camarão com legumes salteados e arroz de jasmim é a opção perfeita para um jantar especial ou um almoço de domingo. Este prato transforma qualquer refeição em uma experiência gastronômica. Uma combinação leve, nutritiva e cheia de sabor que é ideal para celebrar momentos únicos com quem você ama.
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Camarão com legumes: harmonização com salada refrescante
Que tal experimentar uma salada tropical com folhas verdes, manga, abacate e um toque cítrico de limão. Este acompanhamento complementa perfeitamente o sabor exótico do camarão com legumes salteados e arroz de jasmim. A acidez da salada equilibra a riqueza do prato para proporcionar uma experiência gastronômica ainda mais agradável.
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