Para petiscar
Chips de berinjela
Rendimento
2 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 1 unidade de berinjela grande
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
- Páprica em pó a gosto
- Alho em pó a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem a berinjela.
- Corte a berinjela em fatias muito finas com o auxílio de um mandolim ou faca afiada.
- Disponha as fatias de berinjela sobre papel toalha e seque bem ambos os lados para remover o excesso de umidade.
- Em uma tigela, misture as fatias de berinjela com o azeite, sal, pimenta, páprica e alho em pó. Garanta que todas fiquem bem revestidas.
- Espalhe as fatias temperadas em uma única camada sobre uma assadeira grande forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por 20 a 30 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Chips de berinjela: petisco perfeito para o happy hour
Quando a galera se reúne para um happy hour descontraído em casa, nada melhor que ter opções gostosas e leves para petiscar. Para isso, os chips de berinjela são a escolha ideal. Crocantes, saborosos e super fáceis de fazer. É o petisco perfeito para bebidas e boas risadas, mostrando que é possível aproveitar a companhia dos amigos de forma deliciosa e nutritiva. Surpreenda os seus amigos com essa opção criativa e cheia de sabor.
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Sabor e frescor: berinjela chips com vinagrete de tomate
Um vinagrete de tomate fresco é o acompanhamento ideal para os seus chips de berinjela. A acidez e o frescor do vinagrete cortam a secura dos chips e adicionam um sabor que realça a berinjela. É um acompanhamento leve, vibrante e super fácil de fazer, que traz um toque suculento e refrescante ao petisco crocante. Sirva o vinagrete em uma tigela pequena ao lado dos chips para que cada um se sirva.
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