Aves

Seara

Aves

Escondidinho de Strogonoff de Frango

Rendimento

6 porções

Preparo

1h20

Ingredientes

  • 1 embalagem de Filé de Peito Suculentíssimo Seara
  • 5 colheres de sopa de azeite 
  • 1/2 xícara de cebola picadinha
  • 1 colher de sopa de alho picadinho 
  • 1 1/2 colher de sopa de extrato de tomate 
  • 1 1/2 colher de sopa de ketchup
  • 1 1/2 colher de sopa de mostarda amarela 
  • 1 1/2 colher de sopa de molho inglês
  • 2 xícaras de creme de leite em lata

 Para o purê

  • 1,5 kg de batata inglesa
  • 1 1/2 xícara de leite integral morno 
  • 3 colheres de sopa de manteiga Sal a gosto 

Finalização

  • 2/3 xícara de queijo mussarela ralado grosso

Modo de preparo

Como fazer escondidinho de strogonoff de frango

  1. Descongele o Filé de Peito Suculentíssimo Seara conforme as instruções. 
  2. Pique o frango em cubos, divida em 4 partes e reserve; 
  3. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande, frite 1 porção de frango por 5 minutos até dourar, retire e reserve;
  4. Repita o processo com o restante do frango, adicionando azeite conforme necessário;
  5. Reduza o fogo, adicione a última colher de azeite e refogue a cebola por 3 minutos, depois o alho por 1 minuto; 
  6. Volte com o frango, adicione o extrato de tomate, ketchup, mostarda, molho inglês e mexa. Acrescente o creme de leite, ajuste o sal e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 10 minutos;
  7. Transfira o strogonoff para uma travessa.

Para o purê:

  1. Descasque e cozinhe as batatas em água salgada por 20 minutos até ficarem macias. Escorra e passe pelo espremedor;
  2. Misture o leite aos poucos, adicione a manteiga e ajuste o sal, mexendo até incorporar;

Finalização:

  1. Preaqueça o forno a 200°C. Cubra o strogonoff com o purê de batata, polvilhe o queijo mussarela e asse por 20 minutos até gratinar;
  2. Sirva com arroz e salada.

Escondidinho de Strogonoff de Frango: a receita ideal para o almoço com a família

O escondidinho de frango é um clássico, mas pode ficar ainda melhor ao se combinar com o Strogonoff de Frango. A  junção de duas receitas tradicionais da culinária brasileira vai trazer a harmonia perfeita: a cremosidade da massa de batatas com a suculência do strogonoff de frango que todo mundo ama. Com ingredientes simples e preparo fácil, ele é ideal para criar memórias de um almoço inesquecível em família. Confira como fazer o escondidinho de strogonoff de frango e garantir um prato delicioso! 

Veja também: Almoço de domingo rapido e barato: 20 receitas que valem a pena

Como fazer escondidinho de strogonoff? Utilize o Filé de Peito Suculentíssimo Seara 

Se você busca sabor e praticidade para sua receita de escondidinho de frango, a melhor escolha é o Filé de Peito de Frango Suculentíssimo Seara. Os filés são congelados individualmente, facilitando o preparo, além de já serem temperados com ervas finas, garantindo um toque especial de sabor e qualidade ao seu prato.

Confira: 30 receitas com filé de frango práticas para o dia a dia

Conheça outras versões de escondidinho

O escondidinho é um prato tão amado justamente pela sua versatilidade. Pensando nisso, separamos algumas sugestões de escondidinhos para você. O Escondidinho de Carne Seca é um clássico que não tem como errar e vai garantir um almoço muito especial. Se deseja algo mais leve, que tal preparar um Escondidinho de Frango Desfiado com massa de batata doce? Para quem gosta de inovar e surpreender os seus convidados com muito sabor, o Escondidinho de Lombo de Porco é uma ótima escolha. Mas se você quiser evitar o consumo de carne aposte no Escondidinho de Salsicha Vegana feito com salsicha vegetal. O importante é deixar a criatividade fluir e escolher para o recheio aquilo que te agrada mais.

Veja mais: 5 acompanhamentos para escondidinho de frango

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