Fondue de chocolate na caixa para o Dia dos Namorados

Como fazer fondue de chocolate

Para a geleia

1. Numa panela média, coloque o Morango Swift, o caldo de limão e o açúcar;
2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e os morangos ficarem bem macios;
3. Desligue o fogo, transfira a geleia para um pote e leve à geladeira para esfriar;

Para o cookie

1. Enquanto a geleia esfria, prepare a massa do cookie;
2. Em uma tigela adicione os ovos Happy Eggs Mantiqueira, o açúcar cristal, o óleo de girassol e misture bem com um garfo ou batedor de arame;
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até formar uma massa homogênea;
4. Adicione 1/4 de xícara da geleia de morango já fria e misture grosseiramente à massa. Não misture muito, a intenção é que os pedacinhos de morango fiquem aparentes, misture somente até a geleia se incorporar à massa;
5. Cubra um tabuleiro com papel manteiga e unte com óleo;
6. Aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos e enquanto isso mantenha o tabuleiro com os biscoitos na geladeira;

Para os espetinhos de uva

1. Corte as uvas thompson e vitória ao meio na diagonal, mantendo as pontas arredondadas intactas;
2. Coloque as duas pontas arredondadas de cada uva lado a lado, formando um coração e espete nos palitinhos de bambu;
3. Espete até 3 uvas por palitinho;
4. Mantenha os espetinhos na geladeira;

Para finalização do cookie

1. Após os 10 minutos, retire o tabuleiro da geladeira e coloque os cookies no forno;
2. Asse os biscoitos por 20 minutos, até o fundo dos cookies estarem dourados;
3. Retire os cookies do forno, corte no formato desejado e espere esfriarem por completo;

Para o fondue

1. Adicione o creme de leite em uma panela pequena e leve ao fogo médio;
2. Adicione o chocolate meio amargo picado e misture até ficar homogêneo e formar um fondue de chocolate brilhoso e cremoso;
3. Transfira para uma panela presenteável
4. Sirva com cookies em forma de coração e espetinhos de uva.