Frios e Embutidos
Hot dog cheddar com cebola caramelizada
Rendimento
2 porções
Preparo
20min
Ingredientes
- 2 Salsichas Longuette
- 1 Pão de Hot Dog
- 1 Colher de maionese de alho
Molho Cheddar
- 2 Cebolas
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 colher de chá de manteiga
- ½ colher de chá de açúcar mascavo
Modo de preparo
Para a cebola caramelizada
- Comece por descascar as cebolas e cortar em rodelas com cerca de 5 mm de espessura, ou seja, nem muito finas nem muito grossas.
- Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e, quando derreter, coloque as rodelas de cebola sem sobrepor. Deixe no fogo baixo por uns 5-7 minutos ou até a cebola ficar transparente.
- Após o passo anterior, acrescente o shoyu e o açúcar e mexa para misturar e separar os anéis de cebola. Deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.
- Quando a cebola ficar bem macia e caramelada, pode desligar o fogo.
Montagem:
- Corte o pão de hot Dog ao meio;
- Passe a maionese de alho nas duas metades;
- Coloque 2 salsichas cozidas/frita;
- Coloque a Cebola caramelizada;
- Coloque o molho/queijo cheddar;
Hot dog cheddar: uma receita diferente para sair do básico
O hot dog cheddar com cebola caramelizada é a versão sofisticada de um clássico cachorro quente que todo mundo ama. A combinação do queijo derretido com a doçura da cebola caramelizada transforma o lanche – tradicional em festas juninas e em barraquinhas ao redor das cidades por todo o ano – em uma experiência cheia de sabor e personalidade. Essa é a receita perfeita para um lanche reforçado, uma noite de filmes ou até mesmo para servir em festas com um toque gourmet.
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Salsicha Longuette Seara: mais sabor em cada mordida
Para deixar o preparo ainda mais especial, a Salsicha Longuette Seara é a escolha ideal. Com 25% a mais de tamanho em comparação às salsichas tradicionais, ela entrega mais suculência, textura e presença no pão, valorizando o recheio e tornando o lanche mais generoso. Além do tamanho diferenciado, a qualidade da Seara garante um produto saboroso, com tempero equilibrado e pronto para o uso no dia a dia ou em receitas especiais como esta.
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Confira mais ideias criativas para turbinar o seu cachorro-quente
Depois de experimentar essa combinação com cheddar e cebola caramelizada, vale testar outras versões de hot dog usando a Salsicha Longuette Seara. Que tal um hot dog com vinagrete e maionese caseira, ou então com purê de batata e queijo ralado, no estilo paulistano? Outra ideia é preparar um cachorro-quente gratinado no forno, com muito queijo por cima. Com criatividade e bons ingredientes, é fácil transformar esse lanche querido em um prato completo e irresistível.
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Publicado em 25 de março de 2021
Atualizado em 17 de junho de 2025
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