Bovinos
Lasanha a bolonhesa na frigideira
Rendimento
4 porções
Preparo
45 min
Ingredientes
- 500g de Carne Moída Friboi
- 1 colher de sopa de óleo
- 100g de cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de milho-verde cozido
- 1 xícara de água quente
- 6 folhas de massa para lasanha pré-cozida
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Como fazer lasanha bolonhesa na frigideira
- Retire a Carne Moída Friboi da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de iniciar a receita; isso ajuda a carne a cozinhar de forma mais uniforme na frigideira
- Aqueça uma frigideira grande e funda com tampa (com cerca de 28cm de diâmetro) em fogo médio por 2 minutos; adicione o óleo e, em seguida, a carne moída
- Cozinhe por 6 a 8 minutos, mexendo bem para desfazer os grumos, até que a carne esteja bem dourada e sem líquido aparente
- Acrescente a cebola picada e refogue por 3 minutos até ficar transparente; adicione o alho e refogue por mais 1 minuto
- Misture o extrato de tomate e o molho de tomate; cozinhe por 2 minutos até o molho ganhar cor e encorpar
- Junte o milho-verde e a água quente; misture bem, prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto; desligue o fogo
- Reserve metade do molho dentro da frigideira; por cima, disponha 2 folhas de massa para lasanha (quebrando levemente as pontas se necessário)
- Cubra com mais molho, adicione mais 2 folhas, repita o processo até montar 3 camadas
- Finalize com todo o restante do molho e cubra com o queijo muçarela ralado
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 20 minutos; cozinhar tampado cria vapor suficiente para amolecer a massa e derreter o queijo de forma uniforme
- Após esse tempo, verifique se a massa está macia espetando com um garfo; se necessário, cozinhe por mais 5 minutos
- Sirva ainda quente, direto da frigideira, com uma colher ou espátula
Lasanha à bolonhesa na frigideira: sabor de domingo, praticidade da semana
A lasanha é um dos pratos mais amados da culinária caseira, mas nem sempre temos tempo (ou disposição) para montar camadas, preparar molhos e levar tudo ao forno. É aí que entra a versão de frigideira: feita em uma única panela, com ingredientes simples e pronta em poucos minutos, ela traz todo o sabor da lasanha tradicional com muito mais praticidade. Cremosa, reconfortante e com aquele gostinho de comida feita com carinho, essa receita é perfeita para um almoço rápido ou um jantar especial sem complicações.
Confira: 10 receitas deliciosas de lasanha para qualquer ocasião
Carne Moída Friboi: versatilidade e sabor para o dia a dia
O grande segredo de uma boa lasanha à bolonhesa está em um molho de carne bem temperado e saboroso – e para isso, a Carne Moída Friboi é a escolha ideal. Feita com cortes selecionados, ela tem textura soltinha, maciez e um sabor marcante que realça o molho. Perfeita para refogar, absorve bem os temperos e cozinha rapidamente, tornando-se uma aliada indispensável para receitas práticas do cotidiano. Além disso, a Friboi garante qualidade e confiança, o que faz toda a diferença quando se busca refeições rápidas e saborosas.
Outras ideias gostosas para um almoço prático e caseiro
Se você gostou da ideia da lasanha de frigideira, vale experimentar outras receitas que seguem a mesma linha de praticidade e conforto. Que tal um nhoque rápido com ragu de carne, um Arroz de Forno com Presunto e Queijo, ou até mesmo um escondidinho de batata com carne? São pratos que agradam toda a família, rendem bem e transformam ingredientes simples em refeições completas. Para acompanhar, uma salada verde ou legumes grelhados completam o prato com equilíbrio e sabor.
