Frios e Embutidos

Seara

Frios e Embutidos

Macarronese Simples

Rendimento

4 porções

Preparo

45 minutos

Ingredientes

  • 180g de Presunto Seara picado
  • 1 xícara de Ervilha Seara Nature
  • 300g de macarrão parafuso cozido al dente 
  • 1 alho poró fatiado fininho
  • 1 lata de milho drenado
  • 1/3 xícara de uva-passas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola roxa fatiada bem fininho
  • 1 1/2 xícara de maionese
  • 100g de tomate cereja cortado em 4
  • 100g de ovo de codorna cortado ao meio
  • Salsinha picada a gosto
  • Alho torrado a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Como fazer macarronese:

  1. Em uma tigela, misture o macarrão parafuso, o alho poró, o milho, a Ervilha Seara Nature, as passas, a cenoura, a salsinha, a cebola roxa e tempere com sal e pimenta;
  2. Adicione o Presunto Seara, a maionese e misture bem;
  3. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos;
  4. Sirva a maionese salpicando o alho frito e acomodando os tomates e o ovo de codorna por cima.

Receita de macarronese é o melhor acompanhamento para churrasco

Preparada em apenas 45 minutos, a receita de macarronese simples é a pedida perfeita para acompanhar o churrasco em casa, o almoço de fim de semana. O preparo conta com a suculência do Presunto Seara, que é leve e saboroso, alho-poró, milho, Ervilha Seara Nature, uva-passas, cenoura e outros ingredientes apetitosos que deixam o prato colorido. Uma combinação de sabores surpreendente para enriquecer o churrasco caseiro e a ceia de Natal. Confira as dicas de como fazer macarronese e se delicie!

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Como fazer macarronese: o preparo é simples e não dá trabalho

A macarronese simples é um acompanhamento para churrasco que fica pronto em menos de 1 hora. Basta cozinhar o macarrão parafuso até chegar no ponto al dente – aquele ponto não tão duro, mas também nem tão macio – e continuar o preparo. Vale lembrar que o tempo de cozimento do macarrão influencia na textura da macarronese, para que ela não fique grudenta e o macarrão não derreta na boca.

Veja também: Salada de macarrão combina com todas as ocasiões! Veja as melhores dicas para fazer a receita

Macarronese simples e versátil pode ser feita com vários ingredientes

Um ponto forte da receita de macarronese simples com cenoura é a versatilidade. Você pode misturar os seus ingredientes favoritos e reinventar o preparo como quiser! Aqui no Minha Receita, há muitas formas de como fazer macarronese, incluindo a Macarronese Vegana, perfeita para atribuir diversidade ao seu cardápio. Aproveite!

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O que pode ser servido com macarronese?

Farofa de calabresa, vinagrete e salada tropical são algumas das comidas que geralmente acompanham a macarronese no churrasco. Além do presunto, a macarronese com frango deixa a refeição ainda mais nutritiva. Que tal adicionar um frango de padaria nesse almoço? A combinação de sabores é certa! 

Quantos dias a macarronese pode ficar na geladeira?

A macarronese, assim como outros pratos que contêm maionese, pode ser armazenada na geladeira por até 3 a 4 dias. Após esse período, a qualidade e segurança do alimento podem ser comprometidas. Certifique-se de armazenar a macarronese em um recipiente hermético na geladeira para prolongar sua frescura. Se notar alterações no cheiro, textura ou sabor da macarronese, é melhor descartá-la para evitar qualquer risco à saúde.

Publicada em 15 de fevereiro de 2024

Atualizada em 5 de agosto de 2024

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