Mini hambúrguer de forno

Como fazer mini hambúrguer de forno

1. Em uma tigela, coloque o Patinho Friboi Reserva Moído e tempere com sal, pimenta-do-reino e o alho em pó; 
2. Misture bem até formar uma massa homogênea; 
3. Pré-aqueça o forno a 230ºC por 10 minutos;
4. Transfira a carne moída para uma travessa ou tabuleiro untado com azeite e espalhe a carne por toda a travessa, formando uma camada de cerca de 1 dedo de espessura;
5. Leve ao forno pré-aquecido por 7 minutos;
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme em uma tábua;
7. Lave a travessa que você usou para assar a carne e seque bem;
8. Corte as bisnaguinhas ao meio, passe uma camada generosa de requeijão na base e organize as metades inferiores lado a lado na mesma travessa que você usou para assar a carne;
9. Adicione a carne pré-assada e já fria, cubra com as fatias de queijo prato e as rodelas de tomate. Depois, feche com as tampas das bisnaguinhas;
10. Pré-aqueça o forno a 180ºC por 3 minutos;
11. Cubra a travessa com os mini hambúrgueres com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos;
12. Retire do forno e sirva os mini hambúrgueres ainda quentes.