Bovinos
Peixinho grelhado ao molho de cebola roxa com arroz branco
Rendimento
4 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Peixinho Bovino 1953
- 2 cebolas roxas médias
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto (para o arroz)
Modo de preparo
- Prepare a brasa para o churrasco.
- Fatie as cebolas roxas em tiras finas.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho fatiados. Refogue-os até murcharem.
- Adicione o vinagre e o açúcar mascavo à panela.
- Cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente até o molho reduzir e engrossar.
- Tempere o molho de cebola com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em seguida, prepare o arroz branco. Cozinhe o arroz com a água e sal até secar e ficar cozido. Reserve em local aquecido.
- Tempere o Peixinho Bovino 1953 com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque o Peixinho Bovino 1953 na grelha quente da brasa.
- Grelhe o peixinho por cerca de 10-15 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.
- Retire a carne da brasa e fatie em medalhões pequenos.
- Sirva o Peixinho Bovino 1953 fatiado com o molho de cebola roxa por cima e acompanhado do arroz branco.
Excelente opção para o almoço de domingo
Para um almoço de domingo descontraído e cheio de sabor, o Peixinho Bovino 1953 grelhado é ideal. Com o molho de cebola roxa agridoce e arroz branco, você prepara uma refeição completa e deliciosa na churrasqueira. Assim, você garante elogios da família e amigos com facilidade.
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Peixinho grelhado com farofa crocante
A farofa crocante é o acompanhamento clássico para o peixinho grelhado. A sua textura seca e crocante contrasta perfeitamente com a maciez da carne e a suculência do molho de cebola roxa. Essa combinação adiciona um toque de sabor e absorve os sucos da carne para uma experiência completa e autêntica de churrasco.
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