Friboi
Veja a receita do molho holandês
Rendimento
4 pessoas
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 3 Gemas
- 3 Colheres de sopa de água quente
- 175g de manteiga clarificada morna sem sal
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta-branca a gosto
Modo de preparo
Bater as gemas e a água quente em fogo bem baixo, por três minutos.
Junte a manteiga clarificada aos poucos. Bata vigorosamente.
Aos poucos, sem deixar de bater, coloque o suco do limão.
Tempere com sal e pimenta-branca.
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