Doces, Bolos e Sobremesas
Mousse de morango
Rendimento
4 porções
Preparo
4h
Ingredientes
- 300g de Morango Swift congelado
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 12g de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- 100g de morango fresco picado (para finalizar)
Modo de preparo
Como fazer mousse de morango
- Retire os 300g de Morango Swift do freezer e utilize-os ainda congelados, como recomendado pela Swift; não descongele os morangos antes de bater, pois isso preserva a textura e evita excesso de água;
- Em um potinho, adicione 5 colheres de sopa de água e polvilhe os 12g de gelatina sem sabor; deixe hidratar por 5 minutos; em seguida;
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente, sem deixar ferver;
- No liquidificador, adicione o Morango Swift congelado, o leite condensado e o creme de leite;
- Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme uniforme;
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos;
- Transfira a mousse para potes ou taças individuais;
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas e 30 minutos, ou até firmar completamente;
- O tempo pode variar de acordo com a potência da geladeira, mas o ideal é que esteja bem gelado para garantir textura e frescor;
- Retire da geladeira e finalize com os morangos frescos picados por cima, bem lavados e secos, em temperatura ambiente, para não soltarem água sobre a mousse.
Mousse de morango: sobremesa leve, cremosa e cheia de frescor
Delicada, cremosa e com um sabor que agrada a todos, a mousse de morango é uma das sobremesas mais queridas da cozinha caseira. Leve e refrescante, ela é perfeita para encerrar almoços em família, jantares românticos ou até mesmo para compor uma mesa de doces em festas e encontros. O sabor suave do morango, combinado à textura aerada da mousse, cria uma experiência deliciosa e equilibrada — doce na medida certa, com aquele toque de fruta natural que faz toda a diferença. Veja o passo a passo e aproveite!
Confira também: 10 receitas de mousse para preparar a sobremesa para o Dia das Mães
Morango Swift: sabor de fruta o ano todo com praticidade
Para preparar uma mousse perfeita, o Morango Swift é o ingrediente ideal. Congelado logo após a colheita, ele preserva o sabor, a cor vibrante e os nutrientes da fruta fresca. Além disso, já vem higienizado e pronto para uso, o que facilita muito na hora do preparo. Basta descongelar a quantidade desejada para usar em mousses, geleias, recheios de bolos ou até batidas e sobremesas geladas. Com os Morangos Swift , você tem sempre a fruta à mão, mesmo fora da estação — e o melhor: com a mesma qualidade.
Outras ideias gostosas com morango para servir como sobremesa
Se você adora morango, há várias receitas simples e deliciosas para experimentar além da mousse. Que tal preparar um Pavê de Morango com Chocolate , uma torta fria com base de biscoito, ou até espetinhos de morango com chocolate? Para opções mais leves, aposte em salada de frutas, smoothie ou iogurte com morangos e granola. São sobremesas que combinam praticidade, sabor e charme — perfeitas para encantar os convidados ou dar um toque doce ao seu dia. Aproveite!
Veja mais: 5 Ideias de Sobremesas com morango para impressionar!
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