Por Minha Receita
Nos últimos tempos, algumas receitas tomaram conta das redes sociais e passaram a fazer sucesso também nas cozinhas de casa. São receitas fáceis de preparar, visualmente atrativas e muito saborosas, elas são ideais para diferentes ocasiões: o butter board é perfeito para receber os amigos em casa com um toque sofisticado, o smash burger garante um lanche caseiro digno de hamburgueria, e os cookies gigantes são a escolha certa de sobremesa para adoçar o dia. Se você quer entrar nessa onda e testar essas delícias virais, confira o passo a passo de cada uma:
Butter board: uma tábua criativa para servir entradas com estilo
Inspirado nas tradicionais tábuas de frios, o butter board ganhou destaque por ser uma forma bonita e diferente de servir margarina temperada com acompanhamentos variados. Ideal para servir como aperitivo e receber amigos em casa, ele permite mil variações e impressiona tanto pela aparência quanto pelo sabor.
Ingredientes:
- 200 g de Margarina Doriana sem Sal em temperatura ambiente;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Ervas frescas (como tomilho, salsinha ou cebolinha);
- Raspas de limão siciliano ou gotas de mel (opcional);
- Pimenta calabresa ou páprica defumada (opcional);
- Acompanhamentos: pães variados, torradas, queijos, geleias, azeitonas, castanhas..
Modo de preparo:
1) Com uma espátula ou colher, espalhe a margarina sobre uma tábua ou prato raso, formando ondas ou desenhos;
2) Tempere com sal, pimenta e os complementos da sua preferência;
3) Finalize com as ervas e sirva com os acompanhamentos;
4) Sirva à temperatura ambiente para que a margarina fique bem cremosa.
Smash burger: o hambúrguer simples, suculento e cheio de sabor
O smash burger conquistou fãs pelo mundo todo com sua proposta simples: carne bem selada, casquinha crocante e muito sabor. Ele é rápido de fazer e fica pronto em poucos minutos, perfeito para um jantar com amigos descomplicado no fim de semana. Veja o que você vai precisar para 2 smash burguer:
- 250 g de Carne Moída Patinho Friboi
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 fatias de queijo (cheddar, prato ou o que preferir)
- 2 pães de hambúrguer
- Margarina Doriana com Sal
- Maionese, picles, cebola, alface ou outros complementos
Modo de preparo:
1) Divida a carne em duas bolas sem temperar;
2) Aqueça uma chapa ou frigideira pesada com um pouco de óleo;
3) Coloque uma bola de carne na chapa quente e, com uma espátula firme, pressione bem para achatar e formar o smash;
4) Tempere com sal e pimenta e deixe dourar sem mexer por cerca de 2 minutos;
5) Vire, adicione o queijo por cima e deixe derreter.
6) Passe a margarina nos pães e deixe grelhar na frigideira;
7) Monte o hambúrguer no pão com os acompanhamentos desejados.
Veja como preparar molho para hambúrguer
Cookies gigantes: crocantes por fora, macios por dentro e puro conforto
Esses cookies gigantes estilo americano fazem sucesso porque são generosos no tamanho e irresistíveis no sabor. Eles combinam textura crocante com um interior macio e recheado de gotas de chocolate. Uma receita perfeita para sobremesas, lanches ou para presentear alguém. Veja o que é preciso:
- 100 g de Margarina Doriana sem Sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara de gotas ou pedaços de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
1) Preaqueça o forno a 180 °C;
2) Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme;
3) Adicione o ovo e a baunilha e misture bem;
4) Acrescente a farinha, o bicarbonato e o sal, misturando até formar uma massa homogênea;
5) Junte o chocolate e misture;
6) Com uma colher grande, modele cookies altos e largos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga (deixe espaço entre eles);
7) Asse por cerca de 12 a 15 minutos ou até as bordas ficarem douradas;
8) Espere esfriar para firmar e sirva!
