Bovinos
Bifinhos acebolados
Rendimento
5 pessoas
Preparo
45min
Ingredientes
- 1 kg de Alcatra Friboi cortada em bifes finos
- 1 kg de cebolas
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo
Como fazer bifinhos acebolados
- Unte uma panela de ferro com um pouco de azeite e forre com as cebolas cortadas em rodelas finas;
- Sobreponha uma camada de carne e tempere com sal;
- Siga com outra camada de cebola, sempre intercalando e encerrando com uma de cebola;
- Junte por cima o restante do azeite, tampe e cozinhe em fogo muito baixo, até que esteja bem cozido e a cebola caramelizada;
- Dica: sirva com arroz basmati ou integral; ou purê de batata doce.
Bifinhos acebolados: sabor, simplicidade e aquele toque de comida caseira
Se você está procurando uma receita fácil, prática e cheia de sabor para o dia a dia, os bifinhos acebolados são a escolha perfeita. A combinação da carne macia com a cebola caramelizada resulta em um prato com aroma irresistível e sabor de receita afetiva. O modo de preparo é simples: basta intercalar camadas de alcatra e cebola na panela, regar com azeite e deixar o fogo baixo fazer o trabalho, garantindo uma carne suculenta e uma cebola dourada, adocicada e cheia de sabor. Ideal para almoços rápidos durante a semana ou aquele almoço de domingo simples. Veja a receita e aproveite!
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Como fazer bifinhos acebolados: escolha Alcatra Friboi
Para garantir o melhor resultado, a escolha da carne faz toda a diferença. A Alcatra Friboi é conhecida por sua maciez, suculência e sabor marcante, o que torna os bifinhos ainda mais gostosos. Além de ser um corte de carne versátil, a alcatra é perfeita para preparos rápidos como grelhados e carne de panela, como esse. Confira outras receitas com essa delícia, como o Bife de alcatra ao molho de limão siciliano com arroz branco.
Confira também: Coração de alcatra: 5 formas de preparar a carne macia e suculenta
Confira dicas de acompanhamentos para deixar a refeição completa
Esse prato combina com diversos acompanhamentos simples e saborosos. O arroz soltinho, seja o branco ou o arroz de brócolis, realça ainda mais os sabores dos bifinhos acebolados. Para quem busca uma opção mais leve ou saudável, o purê de batata doce é uma excelente pedida, trazendo equilíbrio ao prato. Saladas verdes, legumes grelhados ou até mesmo uma farofa de calabresa crocante também são ótimas opções para elevar a refeição e agradar a todos à mesa.
Saiba mais: 7 dicas de como fazer bife acebolado perfeito – com receitas
Publicado em 01 de janeiro de 2022.
Atualizado em 16 de junho de 2025.
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