Carne Suína

Hans

Almoço

Fritada de batata com salsicha com alho

Rendimento

2 porções

Preparo

30 minutos

Ingredientes

  • 2 batatas médias, descascadas e fatiadas finamente
  • 1 pacote de Salsicha com Alho Hans
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena, picada
  • 4 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara de leite
  • 4 ovos grandes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado (opcional)
  • Salsinha fresca picada (opcional)

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem translúcidos e aromáticos.
  2. Acrescente as fatias de batata à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começarem a dourar levemente.
  3. Corte as salsichas Hans em rodelas e adicione-as à frigideira com as batatas.
  4. Misture bem para que as salsichas fiquem distribuídas entre as batatas.
  5. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, até as salsichas estarem aquecidas e levemente douradas.
  6. Em uma tigela pequena, misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem com um garfo até incorporar completamente.
  7. Despeje a mistura de ovos sobre as batatas e salsichas na frigideira.
  8. Abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe, sem mexer, até que a parte de baixo esteja dourada e firme. Isso leva aproximadamente 5 a 7 minutos.
  9. Com uma espátula, cuidadosamente, vire a fritada e cozinhe o outro lado até ficar dourado e firme, mais 5 a 7 minutos.
  10. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a fritada nos últimos minutos de cozimento.
  11. Retire a fritada da frigideira, sirva imediatamente e decore com salsinha fresca picada (opcional).

Fritada de batata com salsicha: acompanhamento perfeito para um jantar delicioso

 

Para complementar a fritada de batata com salsicha, uma salada verde fresca é a escolha ideal. A leveza e crocância das folhas contrastam perfeitamente com a textura cremosa da fritada, equilibrando o sabor intenso das salsichas. Uma salada com alface, tomate e um molho vinagrete já faz toda a diferença. Experimente adicionar também um toque de cebola roxa para um sabor mais acentuado. Para uma opção mais completa, inclua também um grão, como ervilhas ou milho, para um prato nutritivo e saboroso!

 

Saiba mais: Salsicha com batata

 

Fritada de batata com salsicha Hans: um clássico para qualquer dia!

 

Essa fritada é perfeita para um brunch de domingo em família, um jantar rápido após um dia agitado ou até mesmo um almoço leve e saboroso. A salsicha Hans, com seu sabor inigualável de alho, se transforma em um coringa na cozinha, adicionando um toque especial a qualquer prato. Sua praticidade e sabor irresistível a tornam ideal para momentos de convívio e celebração.

 

Confira também: Costela defumada Hans com molho de cerveja preta e batatas ao forno

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