100% Vegetal
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Hambúrguer de Cogumelos com Maionese Caseira de Tofu
Rendimento
2 pessoas
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 2 Mix de Cogumelos Burger Seara Gourmet
- 3/4 xícara (chá) de tofu
- 1/2 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1 limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- 2 pães para hambúrguer artesanal
- Folhas verdes a gosto
- Brotos a gosto
Modo de preparo
- Coloque no forno 2 hambúrgueres Seara durante 30 minutos
- Coloque em um recipiente 3/4 xícara (chá) de Tofu
- Peneire e tire todo o líquido, após corte o Tofu em pedaços
- Corte 1/2 dente de alho
- Pique 2 colheres (sopa) de Salsinha
- Corte no meio 1 limão
- Coloque tudo no liquidificador junto com 1 colher (chá) de Mostarda
- Acrescente 1 colher (sopa) de azeite, sal a gosto e o suco de limão e bata tudo
- Corte no meio 2 unidades de pão para hambúrguer artesanal
- Asse os pães em uma frigideira quente
- Passe nos pães a pastinha que foi batida no liquidificador
- Coloque no pão o hambúrguer, folhas verdes e brotos a gosto e pode servir
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