Bovinos
Inside skirt com salsa verde e parrillada campestre

Rendimento
4 porções

Preparo
20 min


Ingredientes
- 1 Parrillada Campestre Swift
- 1 inside skirt
- 1 maço de manjericão
- 1 maço de salsinha
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de azeite de oliva
Modo de preparo
- Em um processador, coloque o manjericão, a salsinha, as alcaparras, o alho e o azeite. Pulse. Tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
- Tempere o Inside Skirt com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira ou chapa bem quente, com um fio de azeite, prepare a carne até o ponto desejado.
- Esquente a Parrillada Campestre.
- Sirva.
Inside skirt com salsa verde: prato prático e cheio de sabor
Essa receita traz uma combinação irresistível de sabores: o inside skirt grelhado com salsa verde e a Parrillada Campestre Swift pronta para acompanhar. A salsa é feita com ervas frescas, alcaparras, alho e bastante azeite, resultando em um molho aromático, leve e refrescante que equilibra o sabor marcante da carne. A parrillada com legumes grelhados dá o toque final, completando o prato com praticidade e um visual colorido. É uma receita fácil de seguir, rápida de preparar e que impressiona.
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Inside skirt: corte refinado e de sabor intenso
Também conhecida como entraña, a inside skirt é uma carne nobre e muito valorizada por seu sabor intenso e textura macia. Ideal para grelhar, ela fica pronta em poucos minutos e entrega suculência e profundidade de sabor, sendo uma ótima escolha para quem busca um corte especial para variar no churrasco ou no almoço do fim de semana. Basta acertar o ponto na grelha e finalizar com a salsa verde para garantir uma refeição com cara de restaurante 5 estrelas.
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Parrillada Campestre Swift: praticidade e sabor no prato
A Parrillada Campestre Swift é a escolha ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Com legumes grelhados na medida certa, ela é o acompanhamento perfeito para carnes como a inside skirt. Basta aquecer para ter um prato completo, colorido e equilibrado, que combina com almoços especiais ou jantares rápidos durante a semana. Apesar de ser uma delícia servida com cortes de carne bovina, a parrillada campestre também é uma boa opção para carne suína, frango, peixes e frutos do mar. Por não ter nenhum ingrediente de origem animal, ela também pode ser incluída em receitas vegetarianas.
Publicada em 27 de dezembro de 2022.
Atualizada em 17 de junho de 2025.
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