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Frios e Embutidos

Frios e Embutidos

Frios e Embutidos

Linguiça na Airfryer

Rendimento

4 porções

Preparo

1h 30min

Ingredientes

Para a geleia de pimenta

  • 10 pimentas dedo de moça
  • 1 dente de alho
  • ¼ xícara de vinagre de maçã
  • ¼ xícara de água
  • 2 maçãs fuji
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Preaqueça a airfryer a 200ºC. Acomode a Linguiça Cuiabana Seara Gourmet no cesto da airfryer e asse por 25 minutos, virando na metade do tempo para que asse por igual;

Para a geleia

  1. Corte as pimentas dedo de moça ao meio e retire as sementes e o filamento branco. Pique grosseiramente e transfira para o copo de um liquidificador;
  2. Descasque e pique grosseiramente o alho e a maçã, junte às pimentas. Adicione a água e o vinagre de maçã, bata até triturar as pimentas e a maçã, cerca de 1 minuto depois;
  3. Transfira para um panela, junte o açúcar, o sal e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até atingir uma consistência cremosa. Retire do fogo, espere esfriar e sirva acompanhando a linguiça.

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