Carne Suína
Fettuccine ao molho de sálvia com lombo suíno
Rendimento
4 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 700g de Lombo Suíno Temperado Seara cortado em tirinhas
- 500g de fettuccine cozido
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de tomilho picado
- 1/3 de xícara de manteiga
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 xícara de folhas de sálvia
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo
Como fazer lombo suíno com fettuccine
- Fatie o Lombo Suíno Temperado Seara em tiras;
- Em uma tigela, tempere as tirinhas de lombo suíno com alho, sal, pimenta do reino, suco de limão, tomilho, 2 colheres de sopa de azeite e misture bem;
- Em uma frigideira, aqueça o azeite restante e coloque as tirinhas de lombo. Deixe a carne dourar bem entre 10 a 15 minutos;
- Enquanto a carne está fritando, adicione a manteiga em outra frigideira e deixe derreter. Acrescente a sálvia e deixe fritar até ficar translúcida e crocante;
- Em uma panela com água, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Assim que estiver pronto, escorra a água e adicione o macarrão na frigideira com sálvia, depois as iscas de lombo e misture;
- Sirva logo a seguir.
Fettuccine ao molho de sálvia com lombo suíno: um prato sofisticado e cheio de sabor
O fettuccine ao molho de sálvia com lombo suíno é um prato sofisticado, bem temperado e suculento, ideal para um jantar especial a dois ou em família. A sálvia frita na manteiga realça os sabores e traz um aroma especial, enquanto a delicadeza do fettuccine envolto nesse molho deixa o prato visualmente delicado. Para trazer um toque de acidez e frescor, a dica é acrescentar raspas de limão taiti ou siciliano após o empratamento. O limão ajuda a realçar o sabor das receitas com carne de porco, deixando tudo ainda mais saboroso.
Veja também: 10 receitas fáceis com carne suína para o dia a dia
O lombo suíno temperado Seara é prático, suculento e saboroso
O Lombo Suíno Temperado Seara é uma excelente proteína para quem está em busca de praticidade nas receitas do dia a dia. Ele já vem temperado com um temperinho caseiro delicioso, o que garante maciez e suculência à carne. Além disso, o porco é uma opção de proteína mais barata que o filé mignon bovino, sendo ideal para receitas econômicas, mas igualmente saborosas.
Confira 11 receitas com carne de porco para fazer em menos de 1 hora
Inspire-se com outras receitas utilizando o lombo suíno
O Lombo Suíno Temperado Seara é um corte versátil que pode ser utilizado em vários tipos de receitas, desde preparações rápidas para um almoço simples no dia a dia, até pratos mais elaborados para ocasiões especiais. Ele pode ser feito na brasa do churrasco com a família e os amigos, como também no forno e grelhado. Veja algumas receitas deliciosas que utilizam o lombo suíno como ingrediente principal:
Lombo suíno com molho de mostarda
Lombo assado no forno com ervas
Lombo suíno assado com abacaxi
Publicado em 23 de fevereiro de 2021.
Atualizado em 30 de abril de 2025.
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