Doriana
Milho Mexicano (Elote)
Rendimento
2 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 2 espigas de milho
- 2 colheres de sopa de Doriana com sal em temperatura ambiente
- 2 palitos de bambu
- ½ xícara de maionese
- 100g de queijo feta
- 2 colheres de sopa de pimenta chilli em pó
- ¼ de limão tahiti
Modo de preparo
- Pré-aqueça a AirFryer a 160ºC. Acomode as espigas de milho no cesto da airfryer e asse por 8 minutos. Pincele a Doriana e asse por mais 5 minutos;
- Retire o milho da AirFryer, espete o palito de bambu, pincele a maionese por toda a extensão do milho. Rale ou esfarele bem fino o queijo feta, salpique por todo o milho, salpique o chilli em pó e sirva acompanhando de limão.
Elote é uma receita de milho mexicano que pode entrar na lista de comidas de festa junina
O mês de junho é marcado por deliciosas comidas de festa junina salgadas, como o milho cozido. A receita de elote é super tradicional no México, onde também é conhecida como elote mexicano. Em espanhol, elote significa milho e esse é um dos motivos pelo qual o prato pode entrar na lista de comidas típicas de festa junina no Brasil. Afinal, é nessa época que receitas como o Curau de Milho, a Pamonha de Forno com Bacon e o bolo de milho costumam fazer sucesso. Para entender melhor o que é elote e aprender como fazer esse milho mexicano, confira as dicas abaixo!
Elote é uma receitas simples que leva maionese, queijo ralado e pimenta chilli no preparo
Há muitas receitas de milho mexicano por aí, mas a mais conhecida é a que ensina a preparar a espiga de milho assado, com uma cobertura de maionese e pimenta. Nessa receita de festa junina, o mais importante é que as espigas sejam assadas com margarina Doriana Cremosa com sal, o produto ideal para garantir a caramelização do milho mexicano, incluindo um gostinho de quero mais.
Depois de assado, pincele uma camada de maionese, esfarele bem fino o queijo feta por cima e finalize com a pimenta chilli em pó. Você também pode usar pimenta caiena ou pimenta calabresa, se preferir um sabor mais forte. Para acompanhar o elote mexicano, sirva rodelas de limão e está pronto!
Outras comidas de festa junina salgadas podem acompanhar o milho mexicano
Na lista de festa junina, comidas salgadas e doces, como a Costelinha de Milho e o Caldo Verde com Linguiça, são boas opções para acompanhar a receita de milho mexicano. Para que a sua mesa de arraiá fique repleta de delícias, confira as melhores receitas típicas!
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