Acompanhamento
Purê de batata baroa
Rendimento
4 porções
Preparo
35 minutos
Ingredientes
- 500g de batata baroa
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana Sem Sal
- 1/2 xícara de chá de leite integral quente
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Lave bem as batatas baroa.
- Descasque as batatas baroa.
- Corte as batatas baroa em pedaços menores para facilitar o cozimento.
- Em uma panela, coloque as batatas baroa cortadas.
- Cubra as batatas baroa com água fria.
- Adicione uma pitada generosa de sal à água.
- Leve a panela ao fogo alto.
- Assim que ferver, reduza o fogo para médio.
- Cozinhe as batatas baroa por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até ficarem muito macias ao serem espetadas com um garfo.
- Escorra toda a água do cozimento das batatas baroa.
- Ainda na panela quente, adicione a margarina sobre as batatas baroa cozidas.
- Utilize um garfo para amassar as batatas baroa até obter uma consistência de purê.
- Leve a panela com o purê de batata baroa de volta ao fogo baixo.
- Adicione o leite quente gradualmente ao purê, mexendo sem parar.
- Continue mexendo para incorporar o leite e aquecer o purê.
- Tempere o purê de batata baroa com sal e pimenta do reino a gosto.
Purê de batata baroa: versatilidade deliciosa para qualquer dia
Não espere uma data especial para preparar um delicioso purê! O purê de batata baroa cremoso é o acompanhamento perfeito para o dia a dia por transformar pratos simples como peixes assados ou frango em experiências gastronômicas. Prepare em poucos minutos e adicione um toque gourmet à sua rotina, garantindo sabor e conforto à mesa.
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Uma dúpla clássica: purê de batata baroa com bombom de alcatra grelhado
Um bombom de alcatra grelhado e suculento é a escolha perfeita para acompanhar o purê de batata baroa. A cremosidade suave do purê equilibra a textura e o sabor intenso da carne grelhada para criar um contraste delicioso. A leve doçura da baroa equilibra a robustez do bombom de alcatra, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Sirva o purê ao lado do bombom de alcatra e prepare-se para uma experiência clássica.
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