Carne Suína
Rolinhos de Lombo com Bacon e Legumes
Rendimento
5 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Lombo Suíno Temperado Seara
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1 abobrinha cortada em palitos
- 10 vagens inteiras
- 1 embalagem de bacon em fatias
- 1 xícara de água
- ¼ de xícara de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Fatie o Lombo Suíno Temperado Seara e coloque um bife de cada vez em um saco plástico bem aberto e bata para que ele fique bem fino.
- Coloque um pouco de legumes já temperado com pimenta e sal, no meio de cada bife e enrole o bife e prenda com um palito de dente, enrole o bacon fatiado no bife já recheado e prenda novamente com mais palito de dente.
- Coloque os bifes em uma assadeira, regue com a água e o azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180C de 15 a 20 minutos ou até o ponto desejado, retire o alumínio e deixe mais um pouco no forno ate dourar.
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