Acompanhamento
Salada de presunto alemão com tomate seco e molho de limão
Rendimento
2 porções
Preparo
15 minutos
Ingredientes
- 200g de Presunto Alemão Fatiado Hans
- 50g de tomate seco, em óleo, escorrido e picado
- 100g de rúcula
- 50g de queijo de cabra, em lascas
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
- Folhas de manjericão fresco, para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture delicadamente a rúcula com o Presunto Alemão Hans fatiado.
- Adicione os tomates secos picados à mistura de rúcula e presunto.
- Em um pequeno recipiente, misture o azeite, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta do reino. Bata levemente com um garfo até emulsionar.
- Despeje o molho sobre a salada e misture suavemente para que todos os ingredientes se unam.
- Distribua as lascas de queijo de cabra sobre a salada.
- Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva imediatamente.
Uma opção rápida para a correria do dia a dia
Não tem muito tempo para cozinhar, mas quer algo gostoso e que saia da rotina? Esta salada de presunto alemão com tomate seco e molho de limão é a resposta! Pronta em apenas 15 minutos, ela combina a praticidade com um sabor surpreendente e sofisticado. O presunto alemão adiciona um toque especial e defumado. Enquanto isso, o tomate seco e o molho de limão trazem frescor, doçura e acidez na medida certa. É a solução ideal para um jantar rápido durante a semana, garantindo uma refeição leve e nutritiva.
Saiba mais: Salada de rúcula com lombo condimentado
A dupla perfeita: presunto alemão com pão rústico
Para complementar a leveza da salada de presunto alemão, sirva fatias generosas de pão rústico fresco. A casca crocante e o interior macio do pão são ideais para absorver o delicioso molho de limão e azeite da salada para criar uma combinação de texturas e sabores que realça o presunto e o tomate seco. É um acompanhamento simples, mas que adiciona substância e satisfação à refeição, tornando-a ainda mais completa e saborosa.
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