Receitas Fáceis

Seara

Frios e Embutidos

Salada Refrescante de Peito de Peru

Rendimento

10 pessoas

Preparo

15 minutos

Ingredientes

  • 300g de Peito de Peru Seara cortado em cubos
  • 250g de penne integral
  • 175g de abacaxi em calda cortado em cubos
  • 180g de tomate cereja cortados ao meio
  • 100g de rúcula cortada grosseiramente
  • 15 ml de suco de limão
  • 78 ml de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o penne seguindo as instruções da embalagem, escorra e em seguida passe-os pela água gelada para interromper o cozimento.
  2. Junte todos os ingredientes e misture bem. Tempere com sal e pimenta e sirva em seguida ou reserve na geladeira até o momento de servir.

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