Doces, Bolos e Sobremesas
Sorvete Caseiro
Rendimento
6 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de água
- 2 xícaras (480ml) de creme de leite fresco
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 embalagem de Margarina Doriana
- Pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Deixe ferver por 2 minutos, sem mexer, até formar uma calda levemente espessa. Reserve para esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite com um batedor elétrico até obter picos firmes. Reserve.
- Em uma panela média, misture o leite, o extrato de baunilha, a Margarina Doriana e uma pitada de sal. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a margarina derreter completamente e a mistura esquentar levemente (não ferver).
- Deixe a mistura de leite esfriar completamente. Misture delicadamente a calda de açúcar fria ao leite frio.
- Adicione delicadamente o creme de leite batido à mistura de leite e açúcar, utilizando movimentos suaves de corte e dobra, para não desmontar o creme.
- Transfira a mistura para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas, ou até atingir a consistência de sorvete. Se preferir, congele por mais tempo para um sorvete mais firme. Para um sorvete mais cremoso, retire do congelador 10 minutos antes de servir.
Sorvete de Baunilha Cremoso: A sobremesa perfeita para um verão inesquecível
Um sorvete caseiro cremoso de baunilha, feito com Margarina Doriana, é a escolha ideal para um dia quente de verão! Sirva após um churrasco com amigos ou como um doce refrescante após um jantar em família. Sua textura suave e sabor inigualável conquistam a todos. A Margarina Doriana é um ingrediente coringa, garantindo cremosidade em diversas receitas.
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Sorvete Caseiro de Baunilha Cremoso: A Perfeita Harmonização com Calda de Chocolate!
Para realçar o sabor suave da baunilha, uma calda de chocolate quente e cremosa é a escolha ideal. O amargor do chocolate contrasta deliciosamente com a doçura do sorvete, criando uma experiência sensorial única e inesquecível. A combinação de texturas – o sorvete gelado e a calda fluida – proporciona uma experiência ainda mais prazerosa. Experimente!
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