Por Minha Receita
Prepare-se para conhecer tudo sobre o sanduíche mais icônico e tradicional de São Paulo: o irresistível pão com mortadela!
Esse lanche é muito mais do que uma refeição rápida: é um pedaço da história do Estado, além de ser carregado de nostalgia e sabor.
Por isso, vamos explorar hoje curiosidades sobre o famoso sanduíche com mortadela, te contar o valor do prato no Mercadão Municipal e claro, te oferecer 3 receitas criativas com mortadela Marba — spoiler: é a mortadela oficial do Mercadão.
Qual é a origem do pão com mortadela?
A origem do lanche de pão com mortadela é um pouco controversa. Alguns acreditam que ele foi criado no Hocca Bar, fundado em 1952, enquanto outros dizem que o Bar do Mané, inaugurado em 1933, foi o verdadeiro pioneiro. Os dois estabelecimentos ficam em São Paulo.
De acordo com a segunda teoria, o sanduíche foi criado para atender aos feirantes do Mercado Municipal de São Paulo. A ideia era oferecer uma refeição rápida, farta e saborosa. Em 1970, o Bar do Mané decidiu aumentar a quantidade de mortadela em resposta a reclamações de clientes, criando o famoso pão recheado com uma camada generosa do recheio.
Visitantes de todo o mundo procuram São Paulo para visitar o Mercado Municipal e provar o tão famoso pão recheado com mortadela. Por esse e outros pratos, ele é o destino gastronômico de milhares de turistas e amantes de sanduíche.
A Marba, conhecida como a marca oficial do Mercadão de São Paulo, valoriza essa tradição brasileira e garante a qualidade da mortadela. Isso ajuda a manter viva a história e o sabor desse clássico brasileiro!
Qual o sanduíche mais famoso de São Paulo?
Os sanduíches são verdadeiros patrimônios da capital paulista, uma das streets foods (culinária tradicional “da rua”) mais queridas pela população paulistana e por turistas. Com isso, podemos considerar que o pão com mortadela do Mercado Municipal de São Paulo é o mais famoso da capital — e até do Brasil!
Onde é o mercado que vende o famoso pão com mortadela?
Para provar o pão com mortadela mais famoso do Brasil, você precisa visitar o Mercadão de São Paulo. Localizado na Rua Cantareira, 306, no coração da capital paulista, esse mercado é o destino a se visitar para os amantes desse lanche icônico.
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Qual o valor do pão com mortadela do Mercadão de São Paulo?
Os preços do pão com mortadela no Mercadão de São Paulo variam conforme o tamanho. Em geral, o valor fica próximo dos 50 reais. O lanche é servido com aproximadamente 350g de mortadela fatiada na hora, montado na frente do cliente, e vem acompanhado de uma generosa porção de queijo quente derretido.
Qual é a mortadela usada no Mercado Municipal de SP?
No icônico Mercado Municipal de São Paulo, o Bar Mortadela Brasil, um dos destinos mais procurados do Mercadão, utiliza exclusivamente produtos Marba, garantindo qualidade superior em seus famosos sanduíches de mortadela.
Inaugurado em 2004, o Bar Mortadela Brasil se destacou durante a reforma e revitalização do Mercadão. Com 27 variedades de sanduíches, incluindo opções de Pernil, Bacalhau e Sardinha Escabeche, o bar é um verdadeiro templo da gastronomia.
Recentemente, o espaço recebeu uma nova decoração, tornando-o ainda mais acolhedor e confortável. Se você procura a melhor mortadela do Brasil, a Marba é a escolha certa, encontrada no Bar Mortadela Brasil!
6 receitas saborosas com mortadela para variar
Você também é fã de mortadela? Trouxemos 3 receitas maravilhosas inspiradas nesta delícia, confira!
1. Sanduíche de mortadela no pão de grãos
Esse sanduíche combina a textura do pão de grãos com o sabor robusto da mortadela levemente dourada, sendo um lanche nutritivo e saboroso. Feito com ingredientes simples, o preparo rápido e os grãos do pão adicionam fibras e um toque crocante. Ideal para um lanche ou café da manhã, esse sanduíche é prático e cheio de sabor, perfeito para começar o dia com energia.
2. Quiche de mortadela e queijo fresco
A quiche de mortadela com queijo fresco é uma ótima opção para um almoço ou jantar leve. A massa é delicadamente assada, proporcionando uma base suave e crocante. O recheio cremoso une o queijo fresco com o sabor defumado da mortadela, equilibrando texturas e sabores. Pode ser servida quente ou fria e é excelente para ocasiões especiais, com uma apresentação charmosa e um preparo simples.
3. Pizzinha de mortadela
Essas pizzinhas são práticas e deliciosas para qualquer hora! Com uma massa fina e crocante, cada unidade é coberta com molho de tomate, fatias de mortadela e queijo derretido, finalizada com orégano e azeite. A combinação de ingredientes traz o clássico sabor de pizza em um tamanho ideal para porções individuais, tornando essa receita perfeita para lanches rápidos ou para servir em reuniões e encontros.
4. Ovos assados com mortadela e manjericão
Essa receita é uma escolha simples e saborosa para um café da manhã especial. Os ovos são assados ao forno com mortadela e folhas frescas de manjericão, resultando em um prato com aroma suave e sabor marcante. As gemas mantêm uma textura cremosa, que se combina perfeitamente com o toque defumado da mortadela. Prática e nutritiva, essa receita é ideal para servir acompanhada de torradas ou pão fresco.
5. Tapioca de mortadela
A tapioca de mortadela é uma opção leve e diferente para quem busca um lanche saboroso. A massa de tapioca forma uma base crocante e fina, e o recheio de mortadela quente traz um contraste delicioso. Simples de preparar, essa receita oferece praticidade e é uma excelente escolha para um lanche rápido ou café da manhã, com um toque brasileiro irresistível.
6. Empadinha de mortadela
As empadinhas de mortadela são feitas com uma massa leve e quebradiça, recheadas com mortadela e um toque de queijo, criando uma combinação equilibrada e saborosa. Essas empadinhas são perfeitas para festas, piqueniques ou para um lanche em família. Com um preparo que preserva o sabor da mortadela, cada empadinha é uma pequena porção cheia de sabor, prática para servir e compartilhar.
Esperamos que essas receitas inspirem você a experimentar novos sabores e aproveitar a versatilidade da mortadela em diferentes preparos. Seja para um lanche rápido, um almoço especial ou um petisco saboroso, essas receitas são práticas e irresistíveis.
Receita bônus: pizza de mortadela no liquidificador
Achou que iríamos finalizar por aqui? Temos receita extra! Se você adora receitas fáceis e rápidas, essa pizza de mortadela feita no liquidificador é perfeita! Com uma massa super leve e recheio saboroso de mortadela e queijo, é ideal para aquele lanche ou jantar prático.
Tudo fica pronto em minutos, com ingredientes simples e um toque de orégano para finalizar. Não perca essa receita que vai surpreender você e toda a família!
Para garantir o máximo de sabor em cada receita, conte com a qualidade da mortadela Marba, reconhecida pelo seu sabor único e tradição. Com a Marba, você transforma cada prato em uma experiência ainda mais saborosa.
Gostou das ideias? Então continue explorando receitas e aproveite para conferir nossa próxima leitura com mais sugestões deliciosas: opções de tábua de frios com mortadela!
