Por Minha Receita
Nada melhor que uma batata frita crocante para acompanhar um hambúrguer artesanal ou embalar uma noite de happy hour em casa com os amigos. E, para isso, nada melhor que escolher a airfryer para deixar o preparo ainda mais prático e a batata mais sequinha.
A seguir, aprenda de uma vez por todas como fazer batata frita muito deliciosa na airfryer com um truque infalível e garanta o acompanhamento favorito de todo mundo.
Por que o truque da água quente funciona? Entenda
Esse truque simples e fácil é infalível, mas você sabe o porquê? A água quente ajuda eliminar o excesso de amido, que é responsável por deixar sua batata úmida demais. E essa umidade vai deixar ela zero crocante e nada douradinha! Além disso, a água quente ajuda no cozimento interno das batatas, garantindo a Batata frita perfeita na airfryer: macia por dentro e crocante por fora. Aproveite essa delícia!
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Como usar água quente para deixar batata frita crocante na airfryer
Assim como sua explicação, esse truque é muito simples! Veja o passo a passo e garanta uma batata frita crocante e sequinha igual de restaurante:
- Corte as batatas em tirinhas e depois, deixe de molho em água quente por 10 a 15 minutos;
- Seque as batatas com papel toalha;
- Tempere de acordo com sua preferência;
- Preaqueça a airfryer a 200°C. A seguir, acrescente as batatas e deixe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Cuidado para não sobrecarregar o cesto;
- Sirva com um molho tártaro ou molho barbecue caseiro e aproveite!
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