Por Minha Receita
O strogonoff de carne é um prato que todo mundo ama e que combina com diversas ocasiões: seja um almoço rápido durante a semana, um almoço de domingo em família ou um jantar especial a dois. É uma receita fácil de fazer, saborosa e versátil, pois pode ser feita de formas diferentes. O strogonoff de carne original geralmente é feito com filé mignon, alcatra ou contra filé, mas existem outras versões de strogonoff que não levam cortes de carne bovina.
Confira a seguir o que pode substituir a carne do strogonoff:
1) Strogonoff de frango
O strogonoff de frango é um clássico da culinária brasileira, muito comum no almoço e no jantar. É uma refeição reconfortante e prática de fazer, ideal para incluir no cardápio semanal. As Tiras de Filé de Peito de Frango Swift são macias, saborosas e práticas, pois já vem limpas e fatiadas no tamanho adequado para o preparo do estrogonofe de frango. Esse prato fica ainda mais gostoso com Milho Swift e servido com arroz e batata palha.
2) Strogonoff de camarão
O strogonoff de camarão é uma versão ideal para diversificar esse prato que é tão gostoso e popular entre os brasileiros. Além disso, essa é uma receita rápida e fácil de fazer, então todo mundo consegue reproduzir em casa sem dificuldades. Isso porque o Camarão Pré Cozido Descascado sem Cabeça Swift já vem prontinho para ser incluído no preparo, o que facilita e agiliza bastante a vida na cozinha.
3) Strogonoff de cogumelo
O strogonoff de cogumelo é uma receita vegetariana simples que é perfeita para iniciantes. Ela leva poucos minutos para ficar pronta e requer ingredientes muito simples, como o Mix de Cogumelos Swift, que vem com o champignon, shitake, nameko e pleurotu. Esse tipo de estrogonofe, assim como a grande maioria das receitas com cogumelo, tem um sabor delicioso que é totalmente diferente, conhecido como umami.
4) Strogonoff de grão de bico
O strogonoff de grão de bico é outra receita sem carne deliciosa que é tanto apreciada por vegetarianos quanto por carnívoros. Ela é feita com Grão de Bico de Swift , uma leguminosa super versátil, nutritiva e rica em proteínas. Basta acrescentá-la na panela durante o preparo e se surpreender com o resultado final desse prato.
5) Strogonoff de brócolis
Apesar de controverso e inusitado, o strogonoff de brócolis faz muito sucesso, especialmente entre os vegetarianos e entre aqueles que gostam de refeições mais leves para o dia a dia. O Brócolis Swift é uma verdadeira mão na roda, pois já vem no tamanho padronizado e higienizado, prontinho para ir para a panela.
6) Strogonoff de fundo de alcachofra
O strogonoff de fundo de alcachofra é a opção perfeita para quem gosta de se aventurar na cozinha e provar sabores diferentes. A alcachofra é uma espécie de flor comestível que possui um sabor leve e inconfundível, sendo ideal para uma ocasião especial, com o jantar do Dia dos Namorados. E para facilitar a vida, a dica é investir no Fundo de Alcachofra Swift, pois ele já vem prontinho para ser incluído nas receitas.
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7) Strogonoff de linguiça
Na mesma pegada dos estrogonofes diferenciados, o strogonoff de linguiça veio para causar com seu sabor completamente diferente de tudo que você já comeu. A Linguiça Defumada Fininha Swift, combinada com o molho de mostarda, ketchup e creme de leite, fica cremosa e com leve toque de defumação. A dica para que esse prato fique ainda mais saboroso é deixar a linguiça fritar bem antes de acrescentar os molhos e acrescentar temperos como tomilho fresco.
