Por Minha Receita
A salsicha faz parte de muitos cardápios do dia a dia e, quando o assunto é preparar um prato econômico e suculento, as receitas com salsicha são a pedida perfeita. Além de simples, são saborosas e perfeitas para quem quer economizar tempo na cozinha sem deixar de servir uma farta refeição. Além da salsicha Hot Dog, um dos tipos que poucos conhecem é a Salsicha Viena, que é produzida com carne suína selecionada e dona de um sabor marcante.
A seguir, veja qual a diferença entre salsicha Viena e Hot Dog!
O que é uma salsicha Viena?
A salsicha leva esse nome por conta da sua origem. Também conhecida como Wiener Würstchen e salsicha tipo vienense, ela foi criada na capital da Áustria – Viena – e passou a ser batizada com o mesmo nome.
As salsichas tipo Viena são cozidas no vapor e preparadas com 100% de carne suína selecionada. Elas possuem sabores marcantes, caracterizados pelos ingredientes típicos de cada região da Alemanha. No caso da Salsicha Viena Hans, o tempero é feito com condimentos e especiarias para trazer um sabor único e inconfundível.
Qual a diferença da salsicha Viena para as outras?
A salsicha Viena é muito famosa por ser uma salsicha mais leve, preparada sem adição de carne processada. Mas afinal, qual é o tempero da Salsicha Viena Hans? Cebola, pimenta branca, coentro, noz-moscada, alho, páprica, cominho e erva-doce são os responsáveis por transformar cada mordida em uma explosão de sabores! Além disso, o embutido tem um tempo de preparo super rápido: depois de ferver a água, fica pronto de 3 a 5 minutos.
Tem que tirar a pele da salsicha Viena?
Isso é mito! Você não precisa retirar a pele de praticamente nenhuma salsicha – incluindo a salsicha Viena. O produto é ideal para quem gosta de experimentar novos sabores, preparando receitas alemãs para experimentar em casa. Mais que isso, também pode ser uma ótima alternativa para um molho de cachorro-quente mais leve.
Confira a receita mais famosa preparada com a salsicha Viena
A receita de Bratwurst é um preparo clássico da culinária alemã feito com Salsicha Viena Hans. O prato acompanha purê de batata e um delicioso chucrute, preparado com zimbro, repolho verde, vinagre e outros temperos. Assista o passo a passo completo da receita no vídeo abaixo!
O que é a salsicha Hot Dog?
A salsicha Hot Dog com certeza é a mais famosa e a mais comum nas cozinhas brasileiras. Ela pode ser encontrada facilmente em qualquer mercado e faz parte de deliciosas receitas para o almoço e jantar, como a Salsicha à Parmegiana e o Fricassê de Salsicha, além de deliciosos Salgadinhos de Salsicha para o lanche.
Desenvolvidas especialmente para o preparo do clássico Cachorro-Quente, as Salsichas Hot Dog Seara são super práticas e saborosas e o custo benefício é ótimo. Elas são feitas a partir de cortes suínos e bovinos, e temperadas com especiarias naturais e com o tempero tradicional Seara. Também são conhecidas por seu aspecto alaranjado!
Confira as principais receitas com salsicha Hot Dog
Quando o assunto é preparar receitas práticas e saborosas, a Salsicha Hot Dog Seara é a pedida perfeita. Confira algumas sugestões:
1. Molho de Salsicha para Cachorro-Quente
2. Enroladinho de Salsicha Frito
Publicada em 30 de agosto de 2024.
Atualizada em 04 de fevereiro de 2025.
