Por Minha Receita
Festa junina é aquele momento de receber os amigos para curtir e comer diversas delícias. Pratos típicos, como cachorro-quente e canjica com leite condensado e coco, não podem faltar, mas além disso, algumas bebidas características também são essenciais nessa ocasião, como o quentão.
Essa bebida quente é ideal para aquecer nas festas juninas. Por isso, o Minha Receita separou uma receita de quentão de festa junina fácil e deliciosa para te ajudar a surpreender sua família e amigos. Veja como fazer uma porção para servir para todos os seus convidados na festa junina.
Anota a lista de ingredientes para fazer quentão
Fazer quentão é mais simples e mais barato do que você imagina. Ficou curioso? Veja a lista de ingredientes e prepare esse clássico do cardápio de festa junina.
- 1 litro de cachaça
- 1 litro de água
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- 4 paus de canela
- 6 cravos-da-índia
- Casca de 1 laranja
- Casca de 1 limão
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Como fazer receita de quentão de festa junina: o passo a passo é muito simples
Para fazer o quentão, você só vai precisar de uma panela grande e um pouco de paciência para mexer os ingredientes até virar um líquido homogêneo e saboroso. Veja:
- Em uma panela grande, leve ao fogo médio a água, o açúcar, o gengibre, a canela, o cravo, a casca de laranja e a casca de limão;
- Cozinhe até o açúcar por cerca de 15 minutos ou até derreter e formar um caramelo dourado, mexendo eventualmente para não grudar;
- Após 15 minutos, reduza o fogo para o mínimo e adicione a cachaça. Mexa bem e devagar para que todo o açúcar se dissolva;
- Deixe o quentão aquecer por mais alguns minutos, sem deixar ferver;
- Desligue o fogo, retire as especiarias e as cascas da bebida e sirva quente em canecas.
Como personalizar o quentão?
Para deixar a bebida ainda melhor, você pode personalizá-la com ingredientes especiais. Uma sugestão simples e deliciosa é adicionar frutas congeladas de sua preferência, como no quentão de morango feito com Morango Swift. Solte a criatividade e aproveite!
Dá pra fazer receita de quentão de festa junina sem álcool?
Quer evitar o consumo de bebidas alcoólicas ou deseja incluir a criançada no momento de compartilhar essa bebida clássica, mas não sabe como? É super possível adaptar o quentão para uma versão sem álcool, basta substituir a cachaça por suco de uva integral. Experimente!
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Complemente o cardápio de festa junina com receitas que combinam com quentão
Festa junina é sinônimo de boa comida e cardápio variado. Por isso, nada melhor que selecionar alguns pratos típicos desta data para harmonizar com o quentão e deixar a experiência ainda mais completa. Confira algumas opções:
02. Pé de Moleque
03. Curau de Milho
