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Ancho Suíno ao Chimichurri com Vinagrete de Tomates Verdes

Rendimento

2 porções

Preparo

45 minutos

Ingredientes

  • 1 embalagem de Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet
  • 3 tomates verdes sem semente picados
  • 1 cebola roxa picada
  • 1/3 xicara de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 xicaras de farinha de milho
  • ¼ xicara de salsinha picada
  • 100g de bacon picado
  • 1 cebola cortada em 4
  • 1 cebola picada
  • 1 galho de alecrim
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque o Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet na churrasqueira até atingir o ponto desejado.
  2. Coloque a cebola cortada em 4 na churrasqueira até o ponto desejado, para a farofa, em uma panela frite o bacon com 3 colheres de sopa de azeite ate o bacon dourar, junte a cebola e refogue por 5 minutos, junte a farinha de milho e 2 colheres de sopa de salsinha picada.
  3. Em uma tigela junte o tomate, a cebola roxa, o azeite restante, a salsinha restante, o suco de limão e misture bem e sirva.

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