Carne Suína

Bisteca Suína Frita e Temperada com Mostarda Dijon Acompanhada de Legumes ao Molho de Ervas Aromáticas

Rendimento

7 porções

Preparo

45 minutos

1 pacote de Bisteca Suína – Congelados e Soltinhos Seara (800g)
2 abobrinhas cortadas em pedaços
2 cenouras cortadas em pedaços
2 mandioquinhas cortadas em pedaços
 4 dentes de alho fatiados
3/4 xícaras de vinho branco seco
 1/3 xícara de mix de ervas
1/3 xícara de manteiga de ervas
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mostarda dijon
Sal e pimenta do reino e tomilho a gosto

Em uma tigela, tempere as Bistecas Suína Seara com os alhos fatiados, a mostarda, sal e pimenta do reino e reserve.
Em uma panela com água fervente, cozinhe os legumes de 10 a 15 minutos e assim que estiverem al dente retire do fogo e reserve.
Em uma frigideira, grelhe as Bistecas Suína Seara por 4 minutos de cada lado, retire as bistecas da frigideira e deixe o caldo, adicione o vinho na frigideira com o caldo ainda quente, e acrescente as ervas, misture bem para ter um molho.
Em uma outra frigideira, derreta a manteiga de ervas e adicione os legumes, misture bem. Sirva as Bistecas Suína Seara com os legumes e o molho de ervas.
Sugestão: Salpique mais tomilhos frescos a gosto.