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Doces, Bolos e Sobremesas

Doces, Bolos e Sobremesas

Cupcake Simples

Rendimento

9 porções

Preparo

40 minutos

Ingredientes

Massa

  • ¾ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • ¼ xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina Doriana sem sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • Raspas de 1 limão

Cobertura de Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina Doriana
  • Confeitos (opcional)

Modo de preparo

Massa

  1. Misture inicialmente o açúcar, o ovo e a margarina até formar uma massa homogênea e um pouco mais clara que inicialmente.
  2. Adicione o leite, o fermento e a farinha.
  3. Adiciona as raspas de limão.
  4. Coloque em uma forma de cupcake com forminhas de papel ou silicone até ficar com um pouco mais metade cheio.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180º C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos ou até estarem douradinhos e com aparência de assados.
  6. Faça o teste do palito, para saber se está pronto, espete um palito ou faca e, se sair limpo, está pronto.

Cobertura

  1. Coloque os ingredientes numa panela em fogo baixo e mexa sempre para não empelotar.
  2. Quando estiver começando a desgrudar da panela, retire do fogo.
  3. Decore os cupcakes. Você pode colocar confeitos coloridos e chocolate granulado por cima se desejar.

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