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Dadinhos de salmão com molho de maracujá
Rendimento
2 porções
Preparo
25min
Ingredientes
- 300g de Filé de Salmão em Pedaços Seara
- 1 colher de chá de sementes de coentro (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Para o molho de maracujá
- Polpa de 1 maracujá
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 1 colher de chá de amido de milho
- 50ml de água
Modo de preparo
Como fazer dadinhos de salmão com molho de maracujá
Para o salmão
- Retire os pedaços de Filé de Salmão em Pedaços Seara do congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos para descongelamento parcial, facilitando o manuseio;
- Corte em cubos e tempere os pedaços de salmão com sal, pimenta-do-reino e sementes de coentro (caso utilize);
- Pincele os pedaços com azeite de oliva para ajudar na crocância;
- Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos;
- Disponha os pedaços de salmão no cesto da airfryer, deixando espaço entre eles, e asse a 200°C por 15 minutos ou até dourarem;
Para o molho de maracujá
- Em uma panela pequena, misture a polpa do maracujá, o mel, o vinagre de maçã e o molho de pimenta
- Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela, mexendo sempre;
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente, por cerca de 5 minutos;
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir;
- Sirva os dadinhos de salmão acompanhados do molho de maracujá. Se desejar, finalize com folhas de coentro ou cebolinha picada.
Dadinhos de salmão com molho de maracujá: sofisticação e praticidade na mesma medida
Dadinhos de salmão com molho de maracujá é uma escolha leve, sofisticada e versátil, ideal para surpreender em ocasiões especiais. Podem ser servidos como entrada chique ou como prato principal, acompanhados de bons acompanhamentos. O preparo é rápido e fica pronto em menos de meia hora. Além disso, o contraste entre a acidez do molho maracujá com o sabor suave do salmão cria uma combinação perfeita. Veja o passo a passo e aproveite!
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Como fazer dadinhos de salmão com molho de maracujá: escolha Filé de Salmão em Pedaços Seara
Nesta receita de dadinho, o salmão é o ingrediente de destaque! Por isso, escolher uma proteína de qualidade é essencial! Nossa dica é o Filé de Salmão em Pedaços Seara, uma peça nobre e bem fresquinha para compor as suas receitas. Além de muito versátil e saboroso, o salmão é super nutritivo e fonte de Ômega 3, ideal para ocasiões especiais. Experimente e surpreenda seus convidados.
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Monte uma refeição completa com dadinhos de salmão com molho de maracujá
Se o objetivo for incluir os dadinhos de salmão com molho de maracujá na refeição principal, invista em bons acompanhamentos para completar o prato. O arroz de brócolis bem verdinho, a farofa de couve com bacon e os legumes assados formam o prato perfeito! Porém, se o desejo for algo mais sofisticado, escolha um bom risoto: o risoto al limone e presunto de parma e o risoto de queijo são excelentes alternativas. E não se esqueça de fazer uma boa salada verde para adicionar leveza e frescor ao prato.
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