Aves

Frango Com Molho de Laranja

Name: Frango Com Molho de Laranja
Prep time: 45 minutos
Total time: 45 minutos
Yield: 2
Ingredients: 2 Peitos de Frango Seara desossados e cortados ao meio; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; Para o molho; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de vinagre; 1/2 xícara de suco de laranja; 1/4 de xícara de manteiga gelada cortada em pedacinhos; Para decorar; 2 laranjas em gomos; Folhas de hortelã

Rendimento

2 pessoas

Preparo

45 minutos

Ingredientes

2 Peitos de Frango Seara desossados e cortados ao meio
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga

Para o molho

2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre
1/2 xícara de suco de laranja
1/4 de xícara de manteiga gelada cortada em pedacinhos

Para decorar

2 laranjas em gomos
Folhas de hortelã

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Modo de preparo

Tempere os filezinhos com sal e pimenta e reserve.
Em um recipiente misture o queijo parmesão, a farinha de rosca e as ervas.
Preaqueça o forno a 230°C. Regue o azeite sobre uma assadeira, de preferência anti-aderente.
Passe os filézinhos pela mistura de queijo e distribua-os pela assadeira.
Leve ao forno por 25 minutos.

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