Bovinos
Linguiça de costela com batatas Hasselback
Rendimento
4 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- Linguiça de Costela Bovina Maturatta (400g)
- 8 batatas médias
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte as batatas ao meio longitudinalmente e faça cortes finos na parte superior, sem cortar até o final.
- Unte as batatas com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Coloque a Linguiça de Costela Bovina Maturatta em uma assadeira e adicione as batatas ao redor.
- Asse por 40-45 minutos, ou até que a linguiça esteja cozida e as batatas estejam douradas e crocantes.
- Decore com ervas frescas, se desejar.
Linguiça de costela: como fazer um churrasco inesquecível
Para uma linguiça de costela macia e suculenta, o segredo está na preparação. Esta linguiça tem um sabor rico e defumado, perfeita para desfrutar com amigos e familiares. Para tornar sua linguiça de costela extra macia, deixe-a marinar na geladeira antes de grelhar. Isso permitirá que os sabores penetrem profundamente na carne e a mantenham úmida durante o cozimento. Ao grelhar a linguiça, certifique-se de grelhar em fogo indireto para evitar chamas que podem queimar a linguiça. Cozinhe até que a linguiça atinja uma temperatura interna de 71°C. Sirva sua linguiça de costela com batatas hasselback crocantes para um acompanhamento perfeito.
Saiba mais: 10 acompanhamentos para servir com costela assada
Experimente a linguiça de costela bovina Maturatta
Um aperitivo de sabores marcantes que irá elevar o seu happy hour. A costela bovina envelhecida, conhecida por sua carne suculenta e macia, foi cuidadosamente temperada com especiarias selecionadas, criando uma linguiça defumada com notas de ervas aromáticas e um delicioso toque apimentado. Cada mordida é uma explosão de sabor, equilibrada perfeitamente pela textura ligeiramente crocante da linguiça. Prepare-se para impressionar seus convidados com esta iguaria gourmet, que certamente tornará sua confraternização inesquecível.
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