Aves
Moela de Frango na Pressão com Batata
Rendimento
5 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 500g de moela de frango Seara
- 6 batatas cortada em cubos
- 2 cenouras em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão picado
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho amassado
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de pimenta do reino em pó
- 1 colher de chá de colorau
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal, azeite e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Limpe as moelas e ferva por 5 minutos, escorra a água e reserve;
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo para dourar o alho, cebola, pimentão, tomate. Refogue;
- Acrescente a pimenta, colorau, caldo de galinha e, por fim, a moela de frango;
- Coloque 250ml de água e sal a gosto e tampe a panela. Deixe cozinhar;
- Quando a panela chiar, abaixe o fogo e marque mais 25 minutos de cozimento;
- Tire toda a pressão e abra a panela. Certifique-se que a moela esteja macia;
- Acrescente as batatas, as cenouras e as folhas de louro, feche a panela novamente e leve à pressão por mais 5 minutos;
- Retire novamente a pressão, abra a panela e polvilhe com cheiro-verde;
- Finalize regando com azeite. Sirva bem quente acompanhada de arroz.
Miúdos de frango rendem ótimos aperitivos
Muitas pessoas costumam descartar as moelas de frango no preparo de alguma receita. Conhecidas também como os miúdos, elas não levam a mesma fama por serem, muitas vezes, consideradas partes menos nobres do frango. Por outro lado, são ricas em proteínas e possuem baixo teor de gordura. Ao contrário do que muitos pensam, é possível extrair ótimos pratos também desses pedaços, como os miúdos de frango empanados, um aperitivo fácil e gostoso para aproveitar a ave até os últimos pedacinhos.
Economia que vale a pena
Na próxima vez que comprar um frango inteiro, pense bem nas formas de aproveitar todas as partes da ave. Aplicar inteligência doméstica é saudável para seu prato e também seu bolso. Da polenta ao risoto, a verdade é que a moela pode compor muitas receitas bacanas que, normalmente, salvam o cardápio no meio da semana ou naquele dia menos criativo na cozinha. Então em vez de descartar as sobras do frango, repense o seu uso, tempere a gosto e bom apetite.
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O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor ERVAS e surpreenda-se com Seara.
Frango de Padaria na Cerveja Seara
O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor CERVEJA e surpreenda-se com Seara.
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A Lasanha de Frango à Parisiense Seara é saborosa, pois tem uma combinação de ervilhas frescas, champignon e Presunto Seara cozido no vapor. O molho branco é preparado com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira, e temperado com um toque de noz-moscada. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Lasanha de frango Seara 600g
A Lasanha de Frango Seara é saborosa porque é preparada com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. O sabor é realçado, pois o molho é refogado com alho, cebola e temperos naturais. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Lasanha de frango Seara 1kg
A Lasanha de Frango Seara de 1 kg é ideal para uma refeição recheada com bons momentos para sempre compartilhados. O prato é feito em tamanho família com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. O sabor é realçado com o molho refogado com alho, cebola e temperos naturais. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Hamburguer de frango Seara 672g
O Hamburguer de Frango Seara é feito com Frango Seara sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. É temperado com salsa, cebolinha e orégano, transformando sua refeição em um momento delicioso.
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