Moqueca de Piramutaba

A moqueca de peixe é um prato típico da culinária capixaba e nordestina que pode ser preparado com camarão e outros pescados, como o peixe piramutaba. Ele é uma espécie de peixe bagre muito utilizado na culinária low carb por não possuir carboidratos, sendo assim, uma opção muito boa para dietas. Além disso, o Piramutaba tem um sabor leve e um preço acessível no mercado. 

Moqueca de peixe piramutaba é um prato delicioso para reunir a família no almoço de domingo

A moqueca é um prato simples e delicioso que faz sucesso em qualquer ocasião: seja no Dia das Mães, no Dia dos Pais ou até mesmo em um simples almoço de domingo. O preparo da moqueca de peixe também pode ser feito com tilápia, mas usar as Postas de Piramutaba Swift é uma ótima alternativa para inovar a preparação e ainda impressionar a família com o sabor único desse peixe.

Piramutaba tem espinhos?

O peixe piramutaba é um peixe super suculento e delicioso, perfeito para o uso na cozinha do dia a dia. Mas quando o assunto é peixe, sempre existe aquela dúvida: será que a carne tem espinhos? No caso da piramutaba, a resposta é sim. Por isso, na hora de preparar moqueca de peixe, é necessário tomar cuidado e fazer a limpeza do peixe com cautela. 

Prepare os melhores acompanhamentos para moqueca de peixe

O acompanhamento típico da tradicional moqueca de peixe é a Farofa de Banana, que além de trazer um toque adocicado ao prato, absorve os sabores do caldo da moqueca. Para fazer uma refeição completa, vale preparar também um arroz branco soltinho ou um arroz de brócolis verdinho, para deixar o prato bem colorido. Para uma segunda guarnição, as receita de farofa são sempre uma boa pedida. 

Veja também: 10 ideias de acompanhamentos para moqueca de peixe!

Receita atualizada em 18 de setembro de 2023