Carne Suína

Carne Suína

Pão com Linguiça e Pesto

Rendimento

5 porções

Preparo

2h

Ingredientes

Para o pesto 

  • 2 xícaras de coentro picado grosseiramente 
  • ½ xícara de castanha de caju torrada e picada 
  • 2 dentes de alho picados 
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado 
  • 1 xícara de azeite 

Modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira em fogo baixo, junte um fio de azeite e grelhe a Linguiça de Pimenta Biquinho Seara Gourmet até estar dourada; 
  2. Faça um corte na horizontal e de cima para baixo em cada pão, mantendo a base do pão intacta; 
  3. Espalhe 1 colher de sopa de mostarda por todo interior do corte de cada pão e disponha a linguiça; 

Para o pesto 

  1. Bata todos os ingredientes em um processador somente até ficar uma mistura rústica. Disponha a quantidade desejada em cima de cada pão já com a mostarda e a linguiça.

Pão com linguiça é um dos lanches mais apreciados pelos brasileiros. Não importa a região do país, todo mundo tem a sua própria receita de pão com linguiça preferida. A nossa versão de pão de linguiça gourmet, por exemplo, tem todos os elementos para surpreender à mesa, a começar pelo ingrediente principal: a Linguiça de Pimenta Biquinho Seara Gourmet, um produto feito inteiramente com carne de pernil selecionada, temperado com especiarias naturais e recheado com pedacinhos de pimenta biquinho e erva-doce em grãos.

Como se isso não bastasse, o nosso pão de linguiça recebe uma generosa camada de mostarda Dijon um tipo de mostarda famoso pelo sabor característico levemente picante ,além do tradicional molho pesto preparado com coentro, castanha de caju torrada, alho, azeite e queijo parmesão.

 

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