Aves

Quiche de Frango

Name: Quiche de Frango
Prep time: 1 hora
Total time: 1 hora
Yield: 6
Ingredients: 1 Massa Base para Torta Massa Leve; 300g de Peito de Frango Desfiado Seara; 2 colheres de sopa de Doriana com Sal; 2 alhos porós; 180g de queijo emmental; ½ xícara de leite integral; ½ xícara de creme de leite fresco; 2 ovos; 80g de queijo parmesão; Sal; Pimenta do reino

Rendimento

6 porções

Preparo

1 hora

Ingredientes

1 Massa Base para Torta Massa Leve
300g de Peito de Frango Desfiado Seara
2 colheres de sopa de Doriana com Sal
2 alhos porós
180g de queijo emmental
½ xícara de leite integral
½ xícara de creme de leite fresco
2 ovos
80g de queijo parmesão
Sal
Pimenta do reino

COMPRAR INGREDIENTES

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno. Em uma forma de fundo falso para quiche, acomode a Massa Base para Torta Massa Leve. Fure toda a extensão da massa e leve ao forno por 10 minutos. Retire, espere esfriar;
Em uma frigideira larga, derreta a Doriana com sal em fogo médio/alto. Junte Peito de Frango Desfiado Seara e doure bem, cerca de 12 minutos depois;
Fatie o alho poró em rodelas finas. Abaixe o fogo do frango para o mínimo, adicione o alho poró, sal e pimenta do reino, refogue por mais 2 minutos, até o alho poró murchar. Retire do fogo e reserve;
Rale o queijo emmental no ralo grosso e disponha no fundo da massa prá-assada. Junte o frango refogado com o alho poró;
Em uma tigela junte o leite, o creme de leite, ovos, sal e pimenta do reino. Bata bem com a ajuda de um batedor de arame. Adicione a mistura na massa com o queijo e frango, rale o queijo parmesão por cima e leve ao forno por 40 minutos.

COMPRAR INGREDIENTES