Aves
Risoto de Frango com Gorgonzola
Rendimento
5 porções
Preparo
1 hora
Ingredientes
Arroz:
- 300g de peito de frango Seara DaGranja cortado em cubos grandes
- 250g de arroz para risoto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 150ml de vinho branco ou champagne
- 100g de queijo gorgonzola
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Caldo de frango caseiro
Caldo de frango caseiro:
- 2 litros de água
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 carcaça de peito de frango
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 punhado de cebolinha
- Folhas de manjericão a gosto
- Uma pitada de sal
- Pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue todos os ingredientes do caldo, exceto a água;
- Acrescente a água, mexa e deixe ferver por cerca de 1 hora;
- Coe o caldo e mantenha-o em fogo baixo;
- Coloque a manteiga e refogue a cebola;
- Adicione o arroz e o vinho e vá mexendo até que o álcool do vinho evapore;
- Acrescente aos poucos o caldo de frango reservado, mexendo sempre até que o arroz fique al dente;
- Adicione o frango já previamente temperado e refogado, os cogumelos, o queijo gorgonzola e o queijo parmesão, misture, desligue o fogo e tampe a panela, deixando ali por cerca de 5 minutos;
- Sirva em seguida polvilhado com queijo parmesão ralado, bom apetite!
Aposte na textura cremosa do risoto para agradar amigos em um jantar
Cá entre nós: risoto é um prato perfeito para quem quer surpreender os convidados com um prato sofisticado, porém, fácil de ser preparado! Isso porque essa receita, além de deliciosa e prática, ainda é uma ótima forma de dar uma variada na hora de servir o clássico arroz. O risoto é um prato tipicamente italiano composto principalmente por arroz, manteiga e queijo que dão uma cremosidade e sabor fantásticos.
Incremente seu risoto com frango Seara Da Granja e gorgonzola
A melhor parte de cozinha, é variar nos sabores de acordo com o que você gosta! Por isso, que tal adicionar frango Seara DaGranja temperadinho e pedaços de gorgonzola no preparo? Esse tipo de queijo com gosto e aroma intensos irão somar sabor ao prato, tornando-o digno de pedir bis. E você já viu essa combinação pra lá de gostosa por aqui, tal como na receita de Buffalo wings com molho de gorgonzola e talos de salsão. Apesar do risoto já a bebida de uva no seu preparo, a dica para deixá-lo ainda mais gostoso é servi-lo acompanhado de um bom vinho, formando um casamento perfeito entre comida e bebida!
Produtos Seara
Para realizar as suas receitas
Peito Fiesta recheio de ervas Seara
Feito com matéria prima selecionada, produto macio, tenro e já temperado.
Filé de Coxa e Sobrecoxa de Frango Orgânico Seara
Hambúrguer de Frango Seara Turma da Mônica 672g
Varie as refeições da criançada com Hambúrguer de Frango Turma da Mônica. Prático e com muito sabor, vem prontinho para grelhar e fazer a festa!
Iscas de Frango com Mix de Pimentas 300g
Feitas com suculento peito de frango Seara, elas são temperadas com alho e cebola que dão um toque especial caseiro e contam com o surpreendente mix das irresistíveis pimentas brasileiras Biquinho e Cumari, com a pimenta Branca, de origem indiana. Além disso, apresenta empanamento especial com casquinha sequinha e crocante também apimentada. É o aperitivo perfeito para quem quer inovar no cardápio e experimentar novas sensações.
Frango de Padaria Tempero Tradicional Seara
O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor TRADICIONAL e surpreenda-se com Seara.
Frango de Padaria com Ervas Seara
O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor ERVAS e surpreenda-se com Seara.
Frango de Padaria na Cerveja Seara
O Frango de Padaria Seara leva o sabor de domingo para todos os dia da semana. Além de macio e suculento pode ser levado do freezer direto para sua AirFryer. Descubra o sabor CERVEJA e surpreenda-se com Seara.
Lasanha parisiense Seara 600g
A Lasanha de Frango à Parisiense Seara é saborosa, pois tem uma combinação de ervilhas frescas, champignon e Presunto Seara cozido no vapor. O molho branco é preparado com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira, e temperado com um toque de noz-moscada. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Lasanha de frango Seara 600g
A Lasanha de Frango Seara é saborosa porque é preparada com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. O sabor é realçado, pois o molho é refogado com alho, cebola e temperos naturais. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Lasanha de frango Seara 1kg
A Lasanha de Frango Seara de 1 kg é ideal para uma refeição recheada com bons momentos para sempre compartilhados. O prato é feito em tamanho família com Peito de Frango Seara desfiado sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. O sabor é realçado com o molho refogado com alho, cebola e temperos naturais. A massa é preparada com ovos e farinha de trigo e é montada camada por camada, inspirada na receita italiana!
Hamburguer de frango Seara 672g
O Hamburguer de Frango Seara é feito com Frango Seara sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira. É temperado com salsa, cebolinha e orégano, transformando sua refeição em um momento delicioso.
Coxinha da Asa Seara Bandeja Resfriada
Mac&cheese tradicional Seara 300g
O Mac&Cheese Cheddar Seara é o que seu nome originalmente diz: Macarrão com Queijo. Inspirado na culinária americana, é feito com massa caracolino e um toque de azeite e pimenta. O molho Polenghi na medida certa deixa tudo mais suculento, e leva apenas 5 minutos no micro-ondas para ficar pronto.