Doces, Bolos e Sobremesas

Doriana

Doces, Bolos e Sobremesas

Suflê de Goiabada com Requeijão

Rendimento

4 porções

Preparo

2 horas

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de Margarina Doriana sem Sal
  • 1 xícara de goiabada cremosa
  • 1/4 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar cristal
  • 5 claras de ovos

Para a calda

  • 1 colher de chá de Margarina Doriana sem Sal
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • 1/4 xícara de creme de leite fresco
  • 1/4 xícara de leite

Modo de preparo

Como fazer suflê de goiabada

  1. Em uma panela pequena adicione a goiabada e a água. Leve ao fogo baixo somente até incorporar e aquecer;
  2. Desligue o fogo, transfira a goiabada para uma tigela grande e espere a mistura esfriar;
  3. Preaqueça o forno a 180ºC;
  4. Unte 4 ramequins com a Doriana sem sal, pincelando sempre do fundo para as bordas, formando riscos verticais;
  5. Polvilhe o açúcar cristal, se certificando que todas as laterais estão cobertas com o açúcar;
  6. Em uma batedeira, bata as claras em neve até formar picos médios, onde a clara está fofa, mas não dura a ponto de quebrar;
  7. Leve uma chaleira com água em fogo alto para ferver;
  8. Adicione uma colher das claras na goiabada cremosa e misture delicadamente com uma espátula;
  9. Assim que incorporar essa primeira leva de claras em neve, adicione o restante das claras, mexendo sempre delicadamente, de baixo para cima com auxílio da espátula, apenas até incorporar;
  10. Acomode os ramequins em uma assadeira funda;
  11. Distribua a massa do suflê nos ramequins e nivele com uma faca para que a massa fique até a boca do ramequins;
  12. Encha a assadeira com água fervente até metade dos ramequins e leve ao forno por 30 minutos ou até que o suflê doure no topo e infle.

Para a calda

  1. Enquanto o suflê assa, adicione o requeijão, o creme de leite fresco, o leite e a Margarina Doriana sem Sal em uma panelinha;
  2. Leve a panela ao fogo baixo e misture bem até aquecer e virar um creme homogêneo;
  3. Desligue o fogo, espere a mistura amornar;
  4. Sirva o suflê imediatamente a sua saída do forno, regando a calda de requeijão.

Suflê de goiabada com requeijão é ótima ideia de sobremesa 

É fã da combinação de romeu e julieta e não sabe o que preparar para aquela sobremesa de domingo? Se você deseja fugir do tradicional, então essa receita foi feita pra você! A famosa dupla de queijo com goiabada já é conhecida em diversas receitas de sobremesas e fica extremamente saborosa quando feita em um suflê. Além da massa ficar bem fofinha, o recheio fica super cremoso e a receita ainda é fácil de fazer. Experimente! 

Veja mais: 10 sobremesas fáceis para garantir um docinho pós-almoço

Como fazer o suflê de goiabada com requeijão ficar mais cremoso?

Para que o seu suflê fique fofinho por fora e bem cremoso por dentro, não tem segredo: basta utilizar ingredientes de qualidade. Para isso, a dica da vez é utilizar a Margarina Doriana sem Sal à sua receita. Sua cremosidade incrível é capaz de deixar seu suflê de goiabada com requeijão ainda muito mais gostoso, com uma qualidade surpreendente.

Qual é o melhor queijo para comer com goiabada?

Embora o frescal seja a opção de queijo mais recomendada, por ser mais macio e possuir a cor branca comum da combinação contraste de romeu e julieta, você pode usar qualquer uma das variações de queijo minas. Por se tratar de uma receita mais concreta, recomenda-se utilizar o requeijão, podendo ser qualquer um de sua preferência. 

Outras sugestões de receitas de romeu e julieta

Além do suflê de goiabada com requeijão, há diversas outras receitas que envolvem a deliciosa combinação de queijo com goiabada para você experimentar e servir como sobremesa para impressionar os convidados. Desde frutas até doces mais cremosos, as opções são variadas e incluem Pastel de Romeu e Julieta, Medalhão Romeu e Julieta, Pão Caseiro Recheado com Goiabada e Queijo, Queijo Coalho Enrolado com Bacon e Molho de Goiabada e Cheesecake de Goiabada.

Veja mais: Receita de Brigadeiro Romeu e Julieta para enrolar

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