Para Almoço e Jantar
Mingau de milho verde
Rendimento
6 porções
Preparo
45min
Ingredientes
- 300g de Milho Swift
- 2 xícaras de leite integral
- 1 xícara de leite de coco
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para servir
Modo de preparo
Como fazer mingau de milho verde
- Retire o Milho Swift do congelador e deixe em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos apenas para facilitar o manuseio;
- Esse tempo é suficiente para amolecer ligeiramente os grãos e permitir que sejam batidos com o leite;
- Coloque o milho no liquidificador com o leite integral;
- Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa;
- Passe o conteúdo por uma peneira fina sobre uma panela de fundo grosso, pressionando bem com uma colher para extrair o máximo de líquido; descarte o bagaço;
- Adicione à panela o leite de coco, o açúcar, o sal e, se desejar, a essência de baunilha; misture bem;
- Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente com uma espátula de silicone ou colher de pau;
- Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, até o mingau engrossar e atingir textura cremosa, semelhante a um creme mais espesso;
- Quando o mingau estiver no ponto, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada;
- Isso ajuda a estabilizar a textura e intensificar os sabores;
- Sirva o mingau ainda quente, polvilhando canela em pó por cima.
Mingau de milho verde: receita de inverno perfeita para a festa junina
Quando pensamos em receitas de festa junina, aposto que os preparos com milho são os primeiros a aparecer na sua mente. Pamonha, milho cozido, curau, bolo de milho… Essas receitas fazem muito sucesso nas barraquinhas de comidas juninas. Por isso, que tal experimentar a receita de mingau de milho verde na festa junina 2025? O preparo é feito com Milho Swift, leite e leite de coco, açúcar, baunilha, sal e canela em pó! Além de ser ideal para a festa junina, o mingau de milho verde de lata é ideal para reunir a família e servir em uma noite fria de inverno. Experimente!
Confira: 8 formas de fazer um bolo de milho simples e delicioso
Festa junina prática: invista no Milho Swift
Para deixar o preparo das receitas de festa junina com milho muito mais práticas, a dica é investir no Milho Swift: ele é importado da Espanha, possui cor e tamanho padrões e é selecionado de uma forma super cuidadosa para trazer muito mais qualidade e sabor aos seus pratos juninos. Além disso, a quantidade do pacotinho tem um ótimo custo benefício para o preparo das diversas receitas com milho para a festa junina. Experimente!
Receitas de festa junina com milho: confia mais opções deliciosas
As receitas com milho são um clássico das festas juninas . Aqui no Minha Receita você encontra várias sugestões de como usar o Milho Swift e o milho em espiga para incrementar o cardápio de festa junina. Confira: Bolo de Milho de Espiga, Milho Cozido Temperado, Milho cozido com molho de ervas, Curau de Milho, Bolo de milho com goiabada, Pão de Milho com Mortadela no Forno, Brigadeiro de milho com goiabada no copinho, Sorvete de Milho Verde, Costelinha de Milho.
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